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您现在的位置是:首页 > 《环境与生活》 > 2012年第09期
  • 你“有机”吗?
  • “你时常购买有机食品吗?”如果是在本期选题策划和采编之前您问我这个问题,我会毫不迟疑地回答“不”。逛超市采购时,一边是售价十几块钱的有机大葱,一边是两三块钱的普通大葱,我一准把两三块钱的大葱扛回家。因为,看上去没啥区别,炒菜炝锅也分不出“有机没机”,凭啥要我多掏10块钱呢?再说了,说是“有机”,谁证明?
  • 环球浏览器
  • 高龄爸爸更易致后代基因突变 一般人认为.女性生育年龄过大会影响下一代健康。最近一项研究显示,男性生育年龄对下一代的影响也不容小觑。近几十年来,西方国家男性生育年龄普遍延迟,冰岛男子平均初次生育年龄从1980年的27.9岁延至2011年的33岁。
  • 环境月历
  • 滇贫困县遭双震 近千人伤亡 9月7日11时19分.云南省昭通市彝良县和贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县交界处,发生57级地震。57分钟后的12时16分.云南彝良县又发生56级地震。据云南省民政厅官网信息,截至9月9日11时,地震已造成81人遇难.821人受伤.需紧急转移安置人口20.1万人。43万多间房屋受损或倒塌.昭通517所学校受损.灾情仍在进一步统计中。
  • 非典型环评
  • 事由: 近日,一家国际环保组织8月30R向媒体披露.美国科研机构利用中国湖南儿童进行转基因大米试验,引发高度关注和争议。涉事地区湖南衡阳市政府成立了联合调查组就此事展开调查,9月1日公布的调查结论称.参加实验学生所食用的全部食品均在本地采购.试验之前学校两次召开家长会议.分别签订了告知通知书。实验中未涉及转基因大米及其他转基因食品。
  • 从穷人口里夺食?有机农业的是是非非
  • 近年来,随着食品安全问题受到越来越多国人的重视,有机食品在中国的生产和消费规模也日趋扩大。公众普遍认为,有机食品对消费者健康和环境保护善莫大焉,但也有人认为,-有机农业的产量不如现代农业,如果盲目推广,将加剧全球的粮食危机。要想弄明白有机农业的发展方向和准确定位,有必要先追溯一下有机农业的发展历史。
  • 倡导有机与人、土地、水和空气都有关 有机食品吃出“环境大健康”
  • 总部设在德国的国际有机农业运动联盟,是迄今为止世界上最庞大、最权威的国际有机农业组织。作为这个机构的专家,周泽江认为,如何辨别有机食品只是一个技术问题,事实上,老百姓吃有机食品有更大的社会意义。
  • 参与制定中国绿色食品标准——陈丛红和她的“有机农庄”
  • 谈到中国的有机农业,有一个人不能不提,那就是“有机农庄”的创始人陈丛红。作为中国有机行业的开路先锋,陈丛红的个人经历几乎就是一部中国的绿色食品和有机农业简史。8月19日中午,在北京国际饭店,《环境与生活》杂志记者采访了北京欧阁有机农庄科贸发展有限公司总经理陈丛红,听她讲述她和中国的“有机农业之路”。
  • 让有机农业给农民体面的收入——“博士农民”石嫣的思考与实践
  • 在北京,知道“小毛驴”的人恐怕没有不知道石嫣的。北京市海淀区政府、中国人民大学共建的产学研基地——主张自然种植的小毛驴市民农园2009年成立时,石嫣作为创办人,因拥有中国人民大学博士身份去做“农民”而屡次见诸报端。2012年5月,在“小毛驴”的会员发展到1000多户的风光时期,石嫣选择了离开,转而在北京通州建起了“分享收获”农场。此时,她的身份已经是清华大学的博士后。近日,《环境与生活》杂志记者走进“分享收获”,采访了石嫣。
  • 沱沱工社有机农场:财大气粗做规模
  • 仅冷链物流就投资上亿元,一周两次空运蔬菜到香港,用太阳能发酵机制作有机肥,买大量七星瓢虫吃菜里的虫……沱沱工社出手不凡,立志做规模化的有机产业。
  • “我们为何不承诺有机”——探访蒲公英农社“参与式认证”有机模式
  • 8月25日一大早,《环境与生活》记者乘公交车来到北京市顺义区北石槽镇刘各庄村,参观一家叫蒲公英农社的小农场。只见院子门口的标志牌印着手写的“蒲公英农社”字样,底下还有一行效仿某知名广告语的小字“农夫·山全·有点田”。停车场边的篱笆上则挂着两块展示创意的标语牌,如“以忙碌桑田为荣,以只会桑拿为耻”。
  • “地球生态超载日”提前到来
  • 2012年的8月22日,是国际民间组织“全球生态足迹网络”计算出的“地球生态超载日”(Earth Overshoot Day),这意味着在7个月又22天的时间里,人类耗尽了地球今年的“资源预算”。在剩下4个多月的时间里,人类将不得不动用明年的资源储备。
  • 美国诺奖得主发现的秘密:“一氧化氮”能拯救你的心
  • 8月10日,由国家心血管病中心编制的《中国心血管病报告2011》正式发布。报告指出,我国的成年心(脑)血管病患者有2.34L人,每5个成年人里,就有1人患心脑血管病,而且呈现年轻化趋势,每年“折”在心血管病上的人多达350万,平均每分钟至少6人被这类疾病夺去生命!数据惊人。不过你可能还不知道,有一种小小的气体分子,或许能够保你心脏无虞。这种小分子的名字叫“一氧化氮”。
  • “野生环境商业化才能保护它”
  • 环保主义者大都认为.保护生态最好的做法,就是人类尽量不去干预它。但是在实践中.经常产生“保护就是受穷.开发就是破坏”的两极效应。本文作者逆势提出了另外的思路:只有把原始生态商业化才能更好地保护它。见仁见智,不妨姑妄听之。
  • 洗浴时少用点香波、护发素 警惕身边的药护品类污染
  • 美国的专业环保杂志提出了一种污染物的新概念——“PPCPs”(药护品).其实中国的科学家和环境专家也已注意到了此种现象.只是目前在怎样治理上似乎尚无良策。这些人类开发出的化学产品形成的污染物.在江河、湖泊、水库中已经被检测出有100多种.它们很可能会影响到我们的后代。
  • 从“西宁模式”看餐厨垃圾的归宿
  • 上期本栏目介绍了餐厨垃圾的去向以及处理餐厨垃圾的各种方法,本期我们继续探讨这个话题,并介绍率先推出餐厨垃圾管理条例的青海省西宁市的做法。西宁不仅将餐厨垃圾管理上升到立法层面,还首创了一套行之有效的餐厨垃圾收集管理办法,被人们称为“西宁模式”。
  • 世相·视像
  • 消逝之悲 9月4日,英国伦敦格兰特动物博物馆举办标本展。该馆成立于1828年,藏有6.7万余件动物标本,只有5%对外展示。博物馆保存了许多现已看不到的物种,从巨大的怛虫类到迷你的猿猴,整个博物馆仿佛静止的生物链,让人一面惊叹物种之丰富,一面感叹消逝之悲。
  • 漫画·漫话
  • 拔插头、自带饭盒、不吃反季节蔬果……“国民媳妇”海清的环境保卫战
  • 在北京的一家冰淇淋店里,8月30日下午初见海清。黑色牛仔裙裤配黑色T恤,白色帆布鞋,清爽短发,显得既时尚又休闲。摘下金属框墨镜,她露出人们熟悉的笑容。看到眼前的海清,没人知道她昨天还在旅途中发着低烧。当天的北京城被阴霾笼罩,又闷又热。落座后我们很自然地谈到了北京的空气污染。只见海清熟练地点开手机,看了下北京PM2.5的数值。“哎哟!今天浓度真的好高啊!两百多了,极不健康!”
  • 白石老人恋旧屋——探访国画大师齐白石北京故居
  • 1957年9月16日,94岁的国画大师齐白石驾鹤西行。2012年的9月16日,是齐白石先生逝世55周年纪念日。令人欣慰的是,位于北京东城区雨儿胡同的齐白石旧居纪念馆,适时地于今年5月对外开放。然而遗憾的是,齐白石曾经居住30年之久的北京跨车胡同故居,却已破落不堪,连胡同本身也已消失。
  • 创意街区
  • 孩子天性活泼好动。传统的木头和玻璃家具极易让他们受到意外伤害,专门从事制造和销售纸制品的环保品牌格林兰保(Green Lab)设计的这套儿童桌凳,除了以优质瓦楞纸为原料,其表层还采用更加柔软抗污的纸品,防撞抗压.保护孩子的安全。
  • 石头画 画故事
  • “山无石不奇,水无石不清,园无石不秀,室无石不雅。”古人早就看出石头的妙处。而用画笔刀工运转于石头之上,把石头变成一件件活脱脱的艺术品,更为匠心独运。“赏石清心,赏石怡人,赏石益智,赏石陶情,赏石长寿。”假如品鉴一块天然的原石都有如此多的收获,那么读一块融入了人的情感的石头画,该是一种怎样的体味?
  • 小心菜里被吐口水 8种行为让餐厅侍者跟你急
  • 近日一位在餐厅工作过的人士向本刊爆料,一些餐厅甚至是星级酒店的餐厅,会有一些你不愿意相信的“潜规则”,比如顾客觉得哪个菜做得不好,要求重做,有的厨师要么给回回锅再端上去,如果看你不顺眼,甚至会往菜里吐点口水再端给你。无独有偶,7月13日的美国有线电视新闻网报道,在国外,如果你不顾忌礼仪,惹恼了餐厅侍者,就得小心了,因为你的汤里可能会被暗中“吐口水”。
  • “醉”在黄山
  • 从黄山归来一个星期内,我们的队伍成员不约而同地感到身体“虚弱”了,似乎天天在与困意作斗争。最后我们总结为:可能是黄山的空气太好了,大脑氧气充足,回到北京反而感到不适应了。待身体缓过来之后,我就开始走笔勾勒我们的黄山之旅了。
  • 英国青年问我什么是E-Mail 骑自行车的英伦发现之旅
  • 2011年8月底,交完英国莱斯特大学的硕士毕业论文之后,我计划外出旅游。在网上搜索景点信息和火车票时,突然记起曾在去伦敦的火车上看到当地人搬着自行车上车,于是灵机一动,为什么不骑自行车去旅行呢?不仅健身、省时,还是绿色环保的最佳方式。这次的行程安排是沿着我所在的莱斯特市一路往北。
  • 乘坐卧铺拒绝”换票”的人
  • 拒绝换票的人就是我。从我登上T140次列车的那一刻起,我就打定主意拒绝换票。 凡乘过卧铺列车的乘客应该都知道,列车开动不久,会有乘务员过来把卧铺车票统一收走,同时发一张铁牌给你,这叫“卧铺证”,列车快到达你的目标站时.乘务员再把车票给你换回来。
  • 因为楼在那里?
  • 大学里又有人跳楼了。我和朋友聊起来,发现很多高校都有这样的情况。 “我们学校本来从未发生过跳楼事件。然而某一年,学校里盖起一座高楼,从此以后,每年都有几个固定跳楼名额……”
  • 奖金事件
  • 上学的时候,一针一线、一分一毫都是家里给的,哪里好意思伸手多要。于是,我盼着快工作,快挣钱。工作了,生活的确发生了变化——愈加捉襟见肘。算算,房租就占了工资的一半多,再加上交通、通讯、娱乐、生活等等,哪里存得下半个钢锄?每月临近发工资时,我急得心慌火燎,还把工资卡绑定手机。发钱早知道,生活更美好。
  • 小屁孩的逻辑你不懂
  • 马小六与老公是铁哥们,经常来家里蹭吃蹭喝。小六这人的脸有特点,那就是又大又长又厚,用郭德纲的话讲是“脸中的劳斯菜斯”,其下巴长到令人发指的地步,常常是人未到,下巴先来报到。
  • 5·12地震后 政府与NGO组织携手 羌族村重建绿色家园
  • 四川阿坝藏族羌族自治州的两个羌族村(纳普村和利里村),是2008年汶川地震的极重灾区。2009年起,四川本土的NGO组织康美社区发展与市场策划服务中心,开展了“携手妇女共建绿色家园项目”,得到当地政府的鼎力支持。两三年来,这两个羌寨发生了很大的变化。
  • 内蒙古查干诺尔荒漠焕发绿色生机 现代汽车集团公益治沙有成效
  • 2012年7月12日,参与“中国荒漠化防治——查干诺尔”生态治理项目的中韩大学生、爱心车主、环保人士及现代汽车集团员工等380名成员,奔赴内蒙古查干诺尔展开土地沙化治理工作。
  • 编读往来
  • 编辑您好!我是西安的一名读者,关注《环境与生活》杂志网站一段时间了,我发现贵刊改版后便出手不凡,但当时我有点怀疑贵刊是否能坚持走内容高质量的路子,然而事实证明,贵刊越办越好,内容越来越有营养,这在当前阅读浅薄化的时代,实属难能可贵。感谢贵刊编辑们的追求和努力,我会继续关注你们的。
  • 网友发“微”
  • 历史的警示 “爱河事件”是世界环保史上不能跳过的一段,对今天的中国仍有警示作用。不过,悲观推测一下,未来十年或二十年,这样的事件会在中国重现。
  • [卷首语]
    你“有机”吗?(梁平)
    [环球浏览器]
    环球浏览器
    [环境月历]
    环境月历
    [非典型环评]
    非典型环评
    [深度报道]
    从穷人口里夺食?有机农业的是是非非(孙力舟)
    倡导有机与人、土地、水和空气都有关 有机食品吃出“环境大健康”(朱艳)
    参与制定中国绿色食品标准——陈丛红和她的“有机农庄”(郑挺颖)
    让有机农业给农民体面的收入——“博士农民”石嫣的思考与实践(朱艳)
    沱沱工社有机农场:财大气粗做规模(叶晓婷 季天也)
    “我们为何不承诺有机”——探访蒲公英农社“参与式认证”有机模式(季天也 叶晓婷)
    [特稿]
    “地球生态超载日”提前到来(叶晓婷)
    美国诺奖得主发现的秘密:“一氧化氮”能拯救你的心(季天也)
    [环境众议苑]
    “野生环境商业化才能保护它”(斯图尔特·布兰德)
    洗浴时少用点香波、护发素 警惕身边的药护品类污染(孙文春)
    [环保科普宽带]
    从“西宁模式”看餐厨垃圾的归宿(朱艳)
    [世相·视像]
    世相·视像
    [漫画·漫话]
    漫画·漫话
    [绿色人生]
    拔插头、自带饭盒、不吃反季节蔬果……“国民媳妇”海清的环境保卫战(叶晓婷 郑挺颖)
    [故居·故人]
    白石老人恋旧屋——探访国画大师齐白石北京故居(周霞芳)
    [创意街区]
    创意街区
    [生态艺术]
    石头画 画故事(朱艳)
    [合理生存]
    小心菜里被吐口水 8种行为让餐厅侍者跟你急(萧野)
    [环旅天下]
    “醉”在黄山(朱艳)
    英国青年问我什么是E-Mail 骑自行车的英伦发现之旅(易乐宁)
    [活着]
    乘坐卧铺拒绝”换票”的人(秦耕)
    因为楼在那里?(卢十四)

    奖金事件(蘑菇丸子)
    [活着]
    小屁孩的逻辑你不懂(李景香)
    [NGO在行动]
    5·12地震后 政府与NGO组织携手 羌族村重建绿色家园(张秀雷)
    [企业绿足迹]
    内蒙古查干诺尔荒漠焕发绿色生机 现代汽车集团公益治沙有成效
    [读者社区]
    编读往来
    网友发“微”
    《环境与生活》封面
      2013年
    • 01

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