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您现在的位置是:首页 > 《葡萄酒》 > 2016年第01期
  • 品味生活有品位
  • 2016年,纸媒寒冬,岭南飘雪。作为全国第一本专注于葡萄酒领域的杂志,我们已经走过了7个年头,86本杂志与葡萄酒爱好者,酒商,专家一起见证了中国葡萄酒行业的风风雨雨。2016年新春之际,本刊将以一个全新的面貌与读者见面。读者将在封面见到更多葡萄酒行业的领军人物,新锐的葡萄酒大师,
  • 酒月历
  • 2015年12月-2016年2月 阿根廷国际葡萄采收节 阿根廷葡萄采收节从12月持续到2月.举办范围为门多萨省的18个地区。其起源可以追溯到1936年。自此年复一年庆祝葡萄的采收,如同庆祝生命轮回的仪式。在节日里,游客除了可以在葡萄园附近品尝美味优质的葡萄酒,还可以参加以葡萄酒为主题的巡游和派对。
  • 酩言
  • “现在我们喝葡萄酒的方式开始变得越来越休闲和随意,但是葡萄酒的语言表达却没能跟上时代的脚步。”一新的葡萄酒在线订购服务商Taste4进行了一项消费者调查,结果显示能使用专业词汇来描述葡萄酒的人比率很低,
  • 数字
  • 女性成为进口葡萄酒主要的新消费者 据《葡萄酒智情》研究,中国城市中产阶级饮用进口葡萄酒的人数达到3800万,新消费者主要是30岁以下的年轻人和女性。女性消费者从2012年的1/3,到现在的接近50%,看来是时候重新考虑年轻女性饮酒者的市场定位了。
  • 发榜
  • 酒标最好看的获奖葡萄酒 01.2014年麦卡斯特选珍藏霞多丽白葡萄酒 布鲁塞尔国际葡萄酒大赛银奖
  • 欧洲巧克力节——舌尖上的甜蜜海洋
  • 过情人节怎么少得了巧克力呢?它的丝丝香甜、顺滑、绵醇,千回百转的各种韵味,无一不让人浮想起恋爱的感觉。如果让你前往为期十天的欧洲巧克力节,会不会令你陷入甜蜜漩涡昵?
  • 新年寄语
  • 华裔葡萄酒大师告诉你情人节喝什么酒 张藯萱:情人节要喝“性感的黑皮诺”
  • Facetime接通的那一刻,电话另一头传来爽朗的招呼声:“你好啊,Julie!”由于时差的缘故,广州的下午是伦敦的清晨。Jennifer擦了擦湿漉漉的头发,大方地解释:“不好意思,刚洗完头。”她很符合人们对于美加华人的印象:来自上世纪70年代移居加拿大的中国家庭,在温哥华出生,18岁赴纽约学习时尚设计,毕业后成为了一名服装设计师。
  • 新加坡御厨郭文秀&《厨艺大师》Bruno Menard 星厨大师的餐与酒
  • 新加坡御厨郭文秀的登顶路 “香槟跟皮蛋是非常棒的搭配,在我的餐厅里客人非常喜欢,外国人都很喜欢,不信你可以试试。”郭文秀(Justin Quek)略带神秘感地笑着推荐道,憨厚的圆脸,小小的眼睛,眉宇间是无法掩藏的自信,在2015年索菲特星厨艺术秀上神采飞扬。
  • 写给葡萄酒的情书 为爱干杯——葡萄酒中的爱,爱中的葡萄酒 爱yu葡萄酒
  • 法国著名文化评论家、作家贝纳尔(Bernard Pivot)说到过一句法国谚语:“懂喝葡萄酒的人就懂得爱,懂爱的人就懂喝葡萄酒。”也正是葡萄酒才有这等魔力,不让其中的酒精成为使人沉沦的毒药,反而变成升华爱的灵药。的确,爱和葡萄酒息息相关,千丝万缕,相辅相成。葡萄酒在爱中被酿成.爱在葡萄酒中被传递。
  • 酒神情史 狄俄尼索斯的爱欲悲歌
  • 无论是爱与美之神阿佛洛狄忒、克里特岛公主阿丽亚德,还是美少年安普罗斯、糟老头普罗辛诺斯,酒神狄俄尼索斯的每段恋情都不得善终,连大哲学家尼采都看不下去了把他称为“(世上)第一个悲剧哲学家”!
  • 用爱浇灌的酒庄 家在爱侣园
  • 捧着酒杯,细抿一口,看看酒瓶上的酒庄图,理所当然,这是酿酒的地方。然而对于住在酒庄里的人来说,酒标上的这小房子,是他们的家。家本是个平静的避风港,是两个人相爱的地方。但有的人爱上了对方,还爱着葡萄和酒,于是家,变成了酒庄;爱,升华成了葡萄酒。被大财团作为商业投资控制的酒庄,应该被叫作酒厂而那些有爱的,住着两个用心对待葡萄酒的人地方,就是我们接下来要介绍到的,有故事的爱情酒庄。
  • 一部史诗级的爱情故事 葡萄仙子的爱恋
  • 葡萄品种的传承必须靠枝条的扦插,是亚当与夏娃般的爱恋:亚当取下胸中的肋骨,让它长成了夏娃。葡萄藤割下自己身上的一枝,才有了同种的另一个Ta。
  • 科学解构葡萄酒撩人魅力 美酒催情乎?
  • 众酒之中,因葡萄酒最具催情功效,当其与性最为相配。此说法早就经过生物学上的验证。 精心挑选一瓶上好的葡萄酒,缓缓地满上两杯,点亮夜的气息。空气中弥漫着笑声细语,暧昧围绕着高脚酒杯,情到浓时,几口葡萄酒入喉,恰到好处……每每观及那些浪漫的电影,调情温意之时,葡萄酒是当之无愧的高频出场角色。
  • 一切源于爱 婚姻和葡萄酒鄯是上帝的礼物
  • 葡萄酒是西方文化不可或缺的重要组成部分,既有源远流长的历史象征意义,又是日常生活的必需品,而葡萄酒与人生确有许多相似之处。西方文化有两个重要的历史源头,一是古希腊。另一个是基督教。我们从这两方面看葡萄酒给予婚姻和婚礼哪些不可或缺的魅力。
  • 各种情感状态适合喝什么葡萄酒 单身,追求,热恋,婚姻,失恋情路酒单推介
  • 总说人生如酒,酒的不同色味也是人生的不同色味。人一生总会伴随着各种情感状态,谁人自诞生起就不是孤独一人?单身是每个人必经的状态,随后你会追求他人或被人追求,陷入热恋,遇到错的人便会尝到失恋的痛苦;遇到对的人就步入婚姻。人生就是如此奇妙,在这些人生中不同状态,喝上对的酒亦会同样地对这个经历烙上深刻印记。
  • 葡萄藤下的承诺:相许一生,岁月静好 当爱情的最佳适饮期来临
  • 有人说,葡萄园是盛放婚姻这杯浓隋醇酒的最佳选择,以醇美的葡萄酒见证最幸福的一刻,以眙人的葡萄园纪念和庆祝婚姻,在阳光下赤足走过温暖的葡萄田,在古老的葡萄藤下举杯承诺,从此成为彼此的生命中一部分.
  • 葡萄酒的十个催情妙用 让葡萄酒化身丘比特
  • 作为“情人酒”的葡萄酒在情节中起到举足轻重的作用,你有没有想过,葡萄酒除了可以被细细品酌之外。还有其他有趣的用法,分分钟为你的情人节加分不少!
  • 酒标背后的爱情 印在瓶子上的第一眼心动
  • 重要的节日里.你买了一瓶酒来送给爱人,想加深了解。你个人的内涵当然很重要了.但是这不代表前戏不需要做足。同样.酒的品质当然很重要,可是瓶子上的酒标可是比你的舌头更能传情达意。
  • 影视作品里的爱情与酒 美酒窥情
  • 葡萄酒甜蜜又酸涩,辛辣又柔顺,没有喝过的人不会懂。当葡萄酒走进银幕,与各种爱-恨情仇交织上演,有人看的是电影,有人却窥见了爱情。
  • 经典浪漫与惊喜滋味的碰撞 情人节大餐搭配“情人酒”
  • 经典就是最古老的曾经,就是停留在时光里的永恒,经典的情人节就应该有“一生只能送给一个人”的roseonly玫瑰花。有浪漫的晚餐,和最心爱的人。然而在经典中加入新心意,就会让爱人感到浪漫之余,充满惊喜。Ebony餐厅大厨Mikael精心设计的情人节大餐用爱意为联结,以相同食材为男士和女士设计出不同的搭配,还采用一些经典的催情食材来点燃激情。经理兼侍酒师William针对菜式,精选与菜肴互相平衡的酒款,提升味蕾浪漫体验。意轩餐厅大厨Lincoln发挥其活跃的创造力,将经典化作情人难以忘怀的滋味,以吃的唯一体验来创造回忆。Benedikt从丰富的意大利酒款中挑选出适合的酒,让菜与酒发挥彼此的优势,犹如恋人般互相提升各自的魅力。
  • 本文不卖未成年 喝杯酒,谈谈性
  • 曾经看过一个很棒的标题:“像行家一样和烈酒做爱。”这标题就像某时尚内衣品牌的男装广告那般吸引了我。如果广告中的模特没有了内裤,取而代之的却是一杯香醇烈酒。那,真就让我直接醉倒现场了。首先声明。本文不卖未成年。
  • 世界上最甜美的产区 甜蜜不过葡萄酒——谁说甜葡萄酒“不好喝”? 甜蜜一刻
  • 不同于一般葡萄酒,甜葡萄酒在开瓶后,还可以保存较长的一段时间。这绝对是献给爱酒之人的甜蜜一刻,无论用于配菜还是独饮,打开一瓶甜葡萄酒后不用赶着把它喝完或担心它变坏,真是悠哉乐哉。
  • 何不按图索骥来趟甜蜜之旅 世界甜葡萄酒地图
  • 作为世界上惟一一个能够常年生产冰酒的地方,安大略产区的独特气候特征也使其冰酒成为世界上公认的最好的冰酒。该产区有尼亚加拉半岛(另有10个法定分产区)、爱德华王子县、伊利湖北岸这3个法定葡萄栽培区(DVA)。1984年,云岭酒庄(Inniskillin Wines)在其奥地利共同所有人Karl Kaiser的指导下,生产了他们的第一支冰酒。云岭也被认为是加拿大冰酒第一品牌。
  • 一次过尝遍16款甜酒,陪你甜蜜蜜 情人节、甜酒,还有你
  • 春天来了,情人节来了,情人的春天来了。不知道还有多少人记得梁朝伟和舒淇曾拍过一部电影,名字叫《有情饮水饱》,在这个特别的日子里,还来点甜蜜蜜的甜酒吧。毕竟情人节,甜酒和爱情更配哦!
  • 地中海岸的阳光、爱与自然甜 桀鳌不驯的贵公子:露喜龙
  • “与其说这里是法国,我觉得像西班牙更多一点,听我们的语言你就知道。”初到佩皮尼昂(Perpignan),走出正在装修的超小型飞机场,坐进在大门口等候的计程车,操着浓厚法国南部口音的中年司机如此对我介绍道,“其实,我们是加泰罗尼亚人(Catalan),从1659年开始,我们便认真地觉得自己是住在法国的加泰罗尼亚人。”的确,车子穿行在佩皮尼昂的市区里,不时可以看见红黄相间的加泰罗尼亚条纹旗,这鲜艳的旗帜在阳光下闪耀,让我想到西班牙的热情,
  • 在这里遇见爱情 情人节艳遇酒吧指南
  • 没有情人也要过情人节,现在无不代表以后就没有,万一来到这些酒吧就遇见了呢?艳遇也不一定在灯红酒绿里,我们可以在一个很有情调的酒吧里.其实艳遇成功。环境、机遇是因素,而最后的把握就要靠你的主动热情了!且看众人狂欢,你去邂逅情人。
  • 情人节开房指南 适合鸳鸯戏水的超级“欲”缸
  • 让人全身放松、舒心休息不仅要有舒适的大床,洗澡泡浴也很重要。香港置地文化东方酒店就捕抓到这个需求,将浴室打造成为酒店的主角。国际著名室内设计师Peter Remedios就为住客设计了独特舒适的超大的浴室和水疗中心。浴室有将近20平方米,置于房间正中央,是个半开放的空间,中间便是圆形的大浴缸,两人共浴绰绰有余。摒弃了传统狭窄的浴室空间,打造这样的半开放设计,带来的景色也是十分让人惊喜的,通过按钮打开双层帘子,城市景色尽收眼前,建筑外墙采用镜面玻璃,将你隐藏于繁华深处,却能一览窗外风流。
  • 十六七世纪登陆澳门的葡萄酒 海上“葡萄酒之路”
  • 澳门在享用葡萄酒方面,直至四五十年前都处于领先香港和内地其他沿海城市的位置。从更长远来看,这种健康的习惯也是近来才被华语国家广泛地接受。历史上的“海上丝绸之路”除了使得丝绸、瓷器得以流通外,同样也形成了一条“葡萄酒走廊”。为中国带来新的享乐方式。
  • 骑士马林酿酒师精选-风土系列 秉承“家族传统”
  • 西班牙伊格纳旭家族于19世纪早期就已经从事酿酒行业,1903年,建立了骑士马林酒庄。家族尊重风土,酿造出承载着西班牙加尼涅纳地区味道的“酿酒师精选-风土系列”葡萄酒。
  • 没有开瓶器如何开酒?--脑洞大开的开瓶指南
  • 所谓高手在民间,坊间流传着用各种匪夷所思的方法将那块小木片从葡萄酒纤细的瓶颈中抽出的方法,徒手开酒的人如同英雄般被供奉着。
  • 勃艮第风土全分析 “因小而关”的勃艮第
  • 所有的葡萄酒都好喝,不管它出自哪个产区,由哪个葡萄品种酿造。不过有的葡萄酒确实比其他的更好喝,也更有趣。那些最好的,甚至可以称之为伟大的葡萄酒,身上都烙有自己产区的名字。这就是我们常说的:风土。
  • 葡萄酒的“色” 色彩迷思
  • 看到“红酒”你会想到葡萄酒,那么看到“白酒”呢?葡萄酒又是否只有红白两种颜色?红葡萄酒颜色越深越好吗?我们一起揭开葡萄酒“色”的迷思。
  • 陈华回顾白云机场国际葡萄酒博览城的发展 青青子衿,悠悠我心
  • 白云机场国际葡萄酒博览城是美酒与美食的汇集地,给人带来口腹上的享受。把葡萄酒和艺术跨界结合.举办书画展是葡萄酒与艺术的联姻,给人精神上的I喻悦。一个优秀的企业不能只顾着盈利,还要承担相应的社会责任。不仅要做生意,还要做善良的事情。
  • 资讯
  • 2015博若莱新酒晚会已完满结束,一起期待2016博若莱新酒节 由中国法国工商会举办的2015博若莱新酒晚会已完满结束。博若莱新酒节是每年的11月的第三个星期四.是法国官方规定的博若莱新酒在全球统一开瓶日。这是全世界葡萄酒迷一个重要的节日,一起期待2016博若莱新酒节的到来!
  • 品味生活有品位
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