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您现在的位置是:首页 > 《普洱》 > 2012年第08期
  • 茶的胸怀
  • 我们说:在茶的精神内涵里是表达着某种气度与胸怀的。也许有人会问:我天天喝茶,总和茶在一起,怎么没能感到胸怀这档事呢?我们说,茶与人,共生了干百年,它已深深地影响到了中国人的精神世界,艺术、哲学、宗教、甚至是生命观,儒佛道三昧,何止千丝万缕,当然胸怀与气度的表达也尽在其中了。
  • 《大家》和“上帝粒子”
  • 7月4日,作为外行物理迷的我,随着欧洲核子中心宣布“上帝粒子”——希格斯玻色子的发现而兴奋了一阵子。和许多人一样,虽然不能理解这一发现的理论细节,但依然有理由为这一发现激动一阵子。毕竟,这是二战后继爱因斯坦提出的广义相对论被实验室验证之后人类最为伟大的一次对又一重大理论物理预言的成功验证。从英国著名理论物理学家彼得·希格斯近50年前提出这一预言以来,人类苦苦寻找了20多年,建造了人类历史上最为昂贵也最为复杂的机器——大型强子对撞机,
  • 普洱杂志读者俱乐部会员活动加盟点暨销售网点
  • 资讯
  • 1可口可乐玩双重标准中国产品致癌物高美国14倍 据中国之声《央广新闻》报道,日前,有研究机构检测了全球所有可口可乐饮料,发现一种可能致癌的添加剂普遍存在。并且,中国产品中该物质的含量是美国相同产品的14倍,而英国的同类产品含量已经达到了美国的34倍。
  • 微博
  • 微博话题 立秋 养生 喝茶 微情播报 立秋时节,民间素有“养秋膘”的说法,在炎热的夏季,人们什么都吃不下去,一旦立秋,虽仍然很热,而人们的身上再无湿黏不适之感,于是就开始萌发了要做点好吃的的想法,以补偿入夏以来的亏空。此时昼夜温差加大,燥气上升,易伤津液。正所谓:“木之为舟。无水不行;治燥之法,以润为贵。”可适量饮开水、淡茶、豆浆等饮料。因此在养秋膘的同时,注意防止饮食太过油腻,伤身体,
  • 众声
  • 初恋普洱茶,如坠五里雾 自述:最近心血来潮,喝上普洱了。几款生茶过喉,但茶都是一个味,看山似山又不似山,浪费了那些上好灵物。我把硕大的鼻子塞进温热的小茶杯,拼命的吸啊吸,茶杯几乎都扣住整个鼻尖,鼻孔粗重的气息清晰可闻。但没有用,那些兰花香味好像都一样,我失去了对嗅觉的回忆。该死的鼻子老不争气,忽然羡慕起狗尖儿。唉,我要喝上多久才能辨得出个一二三呢?
  • 谈资
  • 65岁 近日,人社部有关“延时退休至65岁”成为网议话题。网友超级小馒头说:“中国人均寿命73.5岁。从25岁开始工作到65岁,整整缴纳40年的社保,却只能享受8年养老社保。”
  • 普洱涨价,理性大于疯狂
  • 价格上扬,不是新闻,但普洱茶的价格,近几年格外牵动人心,尤其会引起茶友、茶商和媒体的关注。前不久,央视著名主持人芮成钢在微博上预告节目:“普洱茶又大涨?普洱新茶去年每公斤1000元,今年最高已涨到4000元。茶叶价高难觅,茶商纷纷提前进山找茶。有的茶商甚至提前三个月进山帮茶农压茶。本地加工厂订单锐减生意冷清,外地收茶人高价抢购。普洱茶是否又起高价狂潮?”
  • 植物王国的朝圣者——向植物学习
  • 在云南,我们不应忘记那些为植物命名的大地之子没有他们,云南的植物将一直保持沉默正是他们的努力开拓,才真正确立了云南植物王国的尊严。蔡希陶、吴征镒、张宏达……中科院昆明植物园、中科院版纳热带植物园、《中国植物志》、茶源中国说、亚洲植物种子基因库……
  • 绿色教父蔡希陶
  • 蔡希陶这个名字对老一辈的云南人来说一点也不陌生,有人说他是个不折不扣的冒险家,又有人说他是充满文学气质的书生,但在更多人眼中他是云南植物王国的教父。双脚踏遍云南的他就像鲁宾逊一样,有着怎么讲也讲不完的精彩故事。
  • 吴征镒的草木年华
  • 他是当今中国植物分类学研究的集大成者,被称为中国植物的“活词典”。 他长年在野外工作,用“脚底板”发现植物,时常遭遇危险,大家给他送了个雅号叫“摔跤冠军”。
  • 植物的“诺哑方舟” 中科院昆明植物研究所种子库探秘
  • 《后天》、《2012》、《彗星撞地球》,洪水滔天,天崩地裂,生物圈崩溃,物种灭绝,人类无处可逃……灾难随时都会来临,这是好莱坞大片中的末日景象,也是人类与生俱有的梦魇。如果真的有那一天,人类将如何继续生存?虽然仅仅是人们对灾难最残酷的想象,但科学家们早就开始思考这个问题。凡是涉及到有花植物的繁殖,都与种子分不开。从人类生活中开始出现农作物后,植物种子的重要性便凸现出来。中国科学院昆明植物研究所种子库建成之前,植物学家们早已开始与世界各地的植物园进行着种子的交换,
  • 云南热带植物研究点击
  • 云南是世界知名植物王国,也是热带植物繁盛之地。 19世纪以来,西方植物学者就先后潜入这块蕴藏着无数珍稀植物的“诺亚方舟”采集种子制作标本,悄然进行研究,无论其出发点如何,弗雷斯特,金顿·沃勒等西方植物学家很早就在云南开启了植物学研究的序幕。而从1930年代蔡希陶教授奠基中科院昆明植物园开始,直到1958年在西双版纳葫芦岛筹建中国第一个热带植物园一中国科学院云南热带植物研究所,中国人对云南的植物研究才真正走上了轨道。
  • 旧忆
  • 她坐在化妆室里.穿着一条印有暗花的复古长裙.工整的衣领.让她看起来有一种很难接近的文艺范。妆容应该怎么画,头发要怎么弄.她有自己的想法和意见.不是那种任人摆布的小女孩。她讨厌花哨的妆容和僵硬的发型.她不用发蜡.希望在镜头前呈现自己最自然的一面.她知道自己要什么,她叫王文佳。
  • 铁壶知多少?
  • 普洱茶的热潮带动了茶周边的各类器具,日本铁壶也随之逐渐出现在国人的茶桌上。我国唐宋时期与日本进行文化交流时,东瀛僧人将中土的茶叶与铁釜带回国内,经数百年的创新而来的日本铁壶就是以铁釜为原型创造的。最开始的目的是用来代替陶罐煮水煮茶,主要铁壶耐摔,而且壁厚,提温和保温的效果良好。一开始人们只是着迷于铁壶表面的不规则凹凸的铁肌,像岩石一样的坚毅的感觉,和那用木炭煮水后自然的光泽。
  • 普洱妙曼京华——第十二届中国普洱茶节记
  • 北京的夏天,一如既往的炎热,一下飞机,热浪袭人,开始怀念这一季普洱的清凉舒爽,正可谓“妙曼普洱-养生天堂”——而此行也正是为它而来。这是第十二届中国普洱茶节的主题。继2010年第十届茶节在上海成功举办之后,2012年6月16-19日,这片大叶子降临北京,与首都人民~起狂欢。本届茶节与北京国际茶叶展、北京马连道国际茶文化节同期举行,由中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府、普洱市人民政府共同主办。多方位的合作让本届茶节规模更大、活动更丰富、
  • 普洱种子飞天记
  • 神舟九号载人飞船返回舱在太空中与天宫一号依依吻别后,于6月29日成功返回。随着神九返回舱的安全着陆,由普洱市精心选送的普洱茶大叶种短节白毫籽种、普洱咖啡籽种和思茅松籽种三个物种,也在搭载神舟九号载人飞船在太空中畅游13天后返回地面……
  • 2012普洱茶品牌变局
  • 在普洱茶编年史上可能具有同2007年一样的重大意义,因为这是一个转折之年,意味着2007年普洱茶崩盘之后盛行的几种主流玩法,将越来越难以进行下去。同时,这是一个大变局的开始之年,只有求变善变的企业才能笑到最后。面对这样的大变局时代,笔者首先分析了其带来的机遇和挑战,然后对当前流行的几种经营模式进行剖析,以指出哪些因素能助其赢得未来,哪些因素会阻碍其发展。
  • 在“威尼斯人”看茶——记2012澳门茶博会
  • 从昆明飞深圳,再转车到珠海,从拱北口岸进入澳门,在短短8小时内时间我穿越了四座城市,周折奔波的行程,就为了参加两年一届的澳门最大茶业盛会——2012中国(澳门)国际茶业博览会。
  • 茶在一水间
  • 窗外的雨淅淅沥沥的下着,我端着一杯热腾腾的茶,站在有透明落地窗的阳台上享受的喝着,阳台的墙面用石头砌成,上面布满了绿色的青苔和纤细的植被,石头做的花盆和鱼缸在雨水的滋养下颜色格外好看。黑胶片机里舒缓的古典音乐在空中轻柔地流转,我很享受这样的时光,尤其是在下雨的午后。
  • 茶叶大跃进图说1958
  • 1958年是个特殊的年份,中国似乎进入了社会主义建设的高潮,广大的中国人沉浸在打败美帝国主义的狂欢中,幻想着可以在短时间内超英赶美,完成社会进程的大飞跃。
  • 清寂打笋山
  • 去打笋山纯属偶然。三月底四月初在普洱茶山间游走,于某日晚在振太的一家小餐馆吃饭。席间刚带我们去文帕村看河头大茶树回来的乡政府宣传办干事谢文泰,极力推荐我们去打笋山看看。
  • TEA燃起新的希望(一)——从荷兰说起
  • 奉行天主教的西班牙帝国称霸海域,在很长时间里阻断了茶叶欧洲市场的发展。进入17世纪,茶叶开始在欧洲北部地区普及开来。我先后多次到早期的茶叶贸易集散港口阿姆斯特丹、鹿特丹、安特卫普、哥德堡、不莱梅、汉堡和英国几个主要港口转悠,试图回答茶叶首先在欧洲北部地区兴起的原因。经过多年的调查、分析和思考,我终于发现一个带有共性的现象:早期欧洲茶叶贸易都出现在基督教新教国家和区域,也就是当年被称为异教徒的生发地。
  • 大寨子人与猿的童话
  • 大寨子位于无量山西坡,这里生长着这个地球上极具原始状态的亚热带常绿阔叶林。丰富繁茂的植被,拔地参天的古木,为世界极度濒危野生动物西黑冠长臂猿提供了赖以生存的栖息场所。西黑冠长臂猿主要集中分布在滇中无量山、哀牢山的常绿阔叶林间,在两山中的种群数量共计270群约1000只,占全球西黑冠长臂猿总数的90%左右。它的种群数量远远少于大熊猫和滇金丝猴等“国家明星保护动物。”
  • 迤萨帮传奇
  • 令他们始料不及的是,随着他们对越南老挝内地的深入,地势越走越显平缓、坝子越走越宽广,他们的生意也就往棉花之类的物品上越做越大,迤萨人把到中南半岛做生意称为“下坝子”。
  • 杨凯《号级古董茶事典——普洱茶溯源与流变》序言
  • 人间四月天,杨凯从七彩云南飞抵鹏城,此行是为他与“五行图书”编辑长梁俊智合作的《普洱茶溯源与流变》一书出版做最后定稿。
  • 茶画赏析 刘松年《撵茶图》
  • 刘松年(约1155—1218),南宋孝宗、光宗、宁宗三朝的宫廷画家,钱塘(今浙江杭州)人。因居于清波门,故有刘清波之号。清波门又有一名为“暗门”,所以外号“暗门刘”。宋孝宗淳熙年间,其初入为御前画院学生。宋光宗绍熙年间,为画院待诏。宋宁宗时因进献《耕织图》,得到奖赏,赐予金带。画学李唐,笔精墨妙。山水画风格继承董源、巨然,清丽严谨,着色妍丽典雅。常画西湖,多写茂林修竹、山明水秀之西湖胜景。
  • 自在茶
  • 杭州西湖畔,柳浪闻莺现场,时届午夜,我们恐怕是茶馆中最后一桌客人。座中有美院老师送我一小罐桂花龙井,解说是有别于坊间一般货色,是他们一众茶人严选监制,花了几年时间才研发出来的最新成果。嗜爱喝茶喝到自己生产称心合意的茶叶,对我们这些跑到“原产地”买了茶也分辨不出真假,喝下去也不知道好坏的门外汉,不只意想不到简直匪夷所思。
  • 许鞍华《桃姐》 淡极始知味更浓
  • 我天生对叶德娴有亲切感。小时候看李连杰主滨的《新少林五祖》,叶德娴饰演一位号称“千手观音朱小情”的婆婆。她在关键时刻挡下敌人无数毒镖,却因武功不及当年,未能接住飞向她心脏的那支。我对她佯装没事、却在一片欢声笑语中倒下的一幕,记忆非常深刻。这应该是我第一次感受到生离死别所带来的痛楚。
  • 七年不痒
  • 晚饭后在客厅泡一杯茶,静静待一会儿,暖融融的灯光非常配合我此刻的心情。这时唱机里刚好放到的音乐是陈奕迅的《倒带人生》,把它设定成循环播放,就这样反反复复听,想起在这位歌者的声音里,已经有七年了。
  • 茶的胸怀(王洪波)
    《大家》和“上帝粒子”(阳光里的鸟)
    普洱杂志读者俱乐部会员活动加盟点暨销售网点
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    普洱涨价,理性大于疯狂(郑子语)
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    植物王国的朝圣者——向植物学习(雷杰龙)
    绿色教父蔡希陶(林溪)
    吴征镒的草木年华(李彦)
    植物的“诺哑方舟” 中科院昆明植物研究所种子库探秘(邓建华 李久红[图])
    云南热带植物研究点击(雨果 刘建明[图])
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    旧忆(小妖楠)
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    铁壶知多少?(谢度元 王洪波[图])
    [事件]
    普洱妙曼京华——第十二届中国普洱茶节记(黄素贞)
    普洱种子飞天记(段兆顺 阿旭[图])
    [市场]
    2012普洱茶品牌变局(白非马 阿黄[图])
    在“威尼斯人”看茶——记2012澳门茶博会(李楠 阿黄[图])
    [玩家]
    茶在一水间(茶茶香香 王迎新[图] 郭峰[图])
    [历史]
    茶叶大跃进图说1958(杨凯)
    [搜茶记]
    清寂打笋山(凹凸)
    [海国茶志]
    TEA燃起新的希望(一)——从荷兰说起(邹家驹)
    [北纬23。]
    大寨子人与猿的童话(黄雁 唐云[图])
    [回望古道]
    迤萨帮传奇(何真)
    [品味]
    杨凯《号级古董茶事典——普洱茶溯源与流变》序言(何作如)
    茶画赏析 刘松年《撵茶图》(丁以寿)
    自在茶(欧阳应霁)
    许鞍华《桃姐》 淡极始知味更浓(飞行官)
    七年不痒(尚未打烊)
    《普洱》封面

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