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您现在的位置是:首页 > 《大武汉》 > 2013年第01期
  • 都市村民的“进城”之路
  • 2000年以前,光谷还是一片郊区,街道口没有群光,也没有新世界,逛街都是去汉口。每逢周末,公交车上人满为患,多半都是从武昌“进城”的人。短短10年,曾经空旷的光谷区域,转眼间成为繁华闹市,高楼林立,霓虹灯流光溢彩。光谷华丽转身,变成了城中央。同样是生活在光谷,关山村的居民却仍在“进城”之路上奋斗。他们住的是洋楼,开着小轿车,拿的是工资,可在外人看来,他们还不是纯粹的城里人,他们只是一群都市村民,是“农民贵族”。
  • 诗歌眼睛里的大武汉·车延高专栏
  • 车延高。籍贯山东莱阳,1956年2月出生。鲁迅文学奖获得者,现在湖北武汉工作。16岁参加工作,当过工人,后到部队服役,现在为公务员,中国作家协会会员,湖北作家协会会员,兼任武汉市杂文协会主任。从1979年开始业余文学创作,有杂文,散文。随笔,报告文学等散见于各类报刊杂志。2005年2月开始业余诗歌创作。在《诗刊粼人民文学粼人民日报》《十月》《星星诗刊》《上海文学》《《青年文学》《诗林》《诗选刊》等各类报刊发表诗歌500多首。
  • 衣服酷爱西门子——西门子3D空气冷凝式洗衣干衣机
  • “衬衫控”的洗衣三步曲 作为公司的市场部经理,拜访客户是李健的工作内容之一。作为“时尚先生”的他,即便是工作装,李健也力求完美,每天的衬衫领子平整洁净。“给客户一个好印象,给自己一个好心情。”而同事陈勇却最不喜欢穿衫衫,因为同样是衬衫,李健的衣领永远都是洁白如新,而陈勇的衣领却总象洗不干净、烫不平似的皱巴巴。
  • 语录
  • “只要有信心,黄土变成金。”——中共中央总书记、国家副主席习近平近日到河北山区农村慰问困难群众时,积极鼓励那些仍未摆脱贫困的乡亲。“中国人是羊的子孙,中国文化是羊文化,不懂羊就不懂中国字,不懂羊就不懂中国文化,不懂羊就不懂中国人。”——中南财经政法大学新闻学院副教授高海波提出,就文化传承而言,中华民族可以称得上是羊的传人。
  • 新知
  • 女性常喝凉饮脑梗儿率增大据日本新华侨报网消息,日本大阪大学的一个研究团队发现,每天饮用清凉饮料的女性患脑梗塞的几率,是几乎不喝清凉饮料女性的1.8倍。研究表明,清凉饮料中含有大量的甜味添加剂,如果长期过量饮用会造成血糖及胰岛素值上升,使糖尿病和脑梗塞的患病率升高。主持研究的公共卫生学教授碳博康表示,一般而言,女性的肌肉运动量要低于男性。血液中积累的过剩脂肪,使血糖值很难恢复到正常水平,进而患上糖尿病、脑梗塞等病症。
  • 数字
  • 1.12亿元 在新近出炉的2012年中国体育财富榜上,武汉妹子李娜蝉联榜首,年度收入达到1.12亿元人民币,超过了排名榜单第二到第四位的刘翔、孙杨和林丹的总和。
  • 朴槿惠继承的遗产
  • 她出身豪门,年至花甲仍然未婚,被称作“冰公主”:她雷厉风行,沉着冷静,被认为是“韩国的撤切尔夫人”;她就是朴槿惠,韩国已故前总统朴正熙的长女。
  • 图说世界
  • 吃冻梨
  • 我在冬天最爱吃的,就是冻梨了。新年鞭炮一响,要解腻首选它。着急的人,一口咬下去,牙在梨上留下两道白印,嘴里吸哈吸哈的,惬意极了。不急的人,等梨子化得软了,细细地吸,慢慢地品。吃冻梨的时候,就像看NJL时的伙伴一样。那种感觉,说也说不完,道也道不尽。
  • 恋爱要趁早
  • 儿子飞飞刚上大四那会儿,找工作的事儿还八字没一撇,妻子却忽然提前关心起他的婚姻大事来。有天她告诉我,说准备给儿子说--门亲事,不知我意下如何?“这算是哪回事?”我瞪起眼睛来对妻子道:“先就业再恋爱,孰轻孰重那还不清楚啊?找对象着什么急?找份像样的工作才是眼前最重要的事。明白不?”
  • 误差男人
  • 女人是学数学的,凡事讲究一是一二是二,偏偏结缘了崇尚自由搞体育的男人。和男人上街,几乎满大街的人都是男人的熟人,这个弟那个兄地寒喧,原计划出行时间总能被男人延误得翻番。生意忙,熟人多,情有可原,渐渐地,男人的时间观念差得越发让女人苦不堪言。
  • 假酒识真人
  • 朋友大军老实巴交,为人处事诚恳善良。在我们朋友圈子里是公认的厚道人。头几年,在自己一下海多年同事的劝说下,他辞去了工作,开始专门从事某品牌的白酒代理生意。最初,那名同事以低得离谱的价格给他送货,并让他按当时市场正常价格进行销售。憨厚的大军也曾经怀疑那名同事给自己送的货不“地道”,向同事提出过质疑。但对方信誓旦旦地向他保证,酒是通过自己的“路子”搞到的,绝对正宗。并承诺,如果酒不好卖可以无条件退货。
  • 鲜品
  • 卖个萌,图钉收纳器 Tac—man图钉收纳器,来自设计师Woohyeok Jeong的创意,这可是一张胃口相当之好的大嘴巴,内部带有磁性,就像传说中的赌神握住骰盅一挥就把骰子全部收了进去一样,你也可以推着它在桌子上轻松前行,图钉或者其他金属小工具就全被收进去,稳稳地吸住了,以后就再不用担心被办公桌上的图钉误伤了。
  • 浮城绘
  • 车门夹住长发,乘客被迫罚站 1日晚7时许,王女士挤上地铁,没想到,人刚上去,车门就关住了,王女士的头发不幸被车门夹住。车到江汉路后大量乘客下车,空旷的车厢里只有王女士一直靠着门无法动弹,
  • 关山村叙事
  • 本以土地为生的关山村,在城市扩张的二十年间,出让田园,脱离贫困,以凤凰涅檠的方式向武汉腹地挺进。从今天的地铁2号线光谷广场站走出,矗立在两端的华美达酒店和鲁巷广场扩建大楼俨然是它书写在城中央醒目的两笔。
  • 康桥小区,与城市一墙之隔
  • 光谷步行街,人流和车流混杂在一起,王秀惠穿过新修的西班牙风情街再往前走就看到了自家小区的大门。门口一辆宝马车主急躁地按着喇叭提醒门卫打开匝道,王秀惠皱着眉头径直往里走,“这里就是太吵了,每天都有车不停地按喇叭。”
  • 关山村与江夏城的爱情
  • 新上任的关山村党支部书记贺露上任前有好一阵子在抓妇联工作,说起村里的姑娘们,她一脸自豪,“都是带着房子体面出嫁,男方条件好的就嫁过去,条件差的就住进来。”关山村的外嫁女,每年有好几百,是城里男人眼中的“香饽饽”。她自己也是其中一员,老公是华中科技大学毕业的技术新贵。村里人偷偷比较,暗地里评论,“我们的白富美嫁委屈了.”
  • 富了之后,钱往何处花?
  • 跟周围人聊到这期选题,马上有人问,他们突然有那么多钱,会怎么花々这也是我们的好奇之处。通过走访几户普通村民的家,我们发现,他们的消费仍然理智,追求实际。如果有冲动,也和城里人一样,花在子女身上。他们在一切小细节上,都在朝更城市化的方向奔,譬如送孩子出国留学,让自己旅游见世面。
  • 请"编外村民"玩转地铁新商圈——关山村能人鲁志万绘制的商业版图
  • 12年前,鲁巷广场购物中心开业,结束了鲁巷一带无大型商场的历史o6年前,28层楼高的武汉华美达光谷大酒店开业,结束了光谷没有五星级酒店的尴尬。这两件大手笔,均由关山村人书写。时间回溯到2000年,各地农民南下打工,成为社会一景。谁能料想,一帮农民却能折腾出一艘“商业航母”,这绝对是惊天动地的大事。
  • 天空舞者
  • “来,跟着节奏一起来。点头致意,保持微笑……”在武汉市交通学校行政楼前的广场上,该校空乘专业的数十名女生,做起了学校自创的礼仪操。空乘专业学生在校园里,不论是上课还是吃饭,均要着职业装,并注重自己的仪容仪态,正因如此,空乘专业的学生,走到哪里,都是一道亮丽的风景线。
  • 冬日暖阳
  • 初识曹阳,还是在2012年初的一个Party上,主办方在派对中穿插了一组时尚穿搭的评比。
  • 一座适合读书的房子——设计师揭秘省图新馆背后的故事
  • 2012年12月8日;湖北省图书馆新馆正式向公众开放。近一个月以来,这幢沙湖边的新建筑吸引了不少目光。有老人说它太新了;他们还没来得及从老馆的情结里走出来,而年轻人觉得这样才配得上叫图书馆。
  • “搞笑工厂”尖兵突击——武汉说唱团的贺岁剧奇迹 三代曲艺人娱乐江城60年
  • 2012年12月13日,武汉说唱团的贺岁喜剧《海底捞月》首演。那天下着小雨,开演前半个小时,武汉剧院门口,黄牛们仍坚持守在寒风中,不停地向过路人询问:“还有票没有’高价收票!”12月28日,该剧又转到琴台大剧院上演。下午3点钟,我又在剧院前碰到了黄牛,“有票没有?高价收票!”他们的台词依然不变。做了近两年的演出线记者,见识过许多黄牛,在大多数的演出前,他们是能淘到低价票的“救星”。但是这一次,“救星”也遇到了难题:无票可收,也无票可卖。黄牛的窘境,从侧面印证了一个事实:场场爆满,一票难求,《海底捞月》太火了。
  • 小剧团有大梦想——贺岁喜剧打开的市场之路
  • 田克兢2001年进的武汉说唱团,在他进团之前,说唱团曾出现一场演出只卖出4张票的尴尬场面。“说唱团必须找一条出路,否则,就会和不少地方戏曲团体一样,死了。”田克兢说。对于当时武汉说唱团的窘迫境遇,田克兢直言不讳:“把我调到说唱团来,就是要找一个顶梁的人。”
  • 说唱团新星刘志鹏:我要把德云社搬到武汉
  • 武汉说唱团的下一代领军人物将会是谁?我把这个问题抛给了陆鸣和田克兢,他们的目光投在了同一个人身上——刘志鹏。刘志鹏算是说唱团里新生代的佼佼者,在今年的贺岁喜剧《海底捞月》中,刘志鹏一人分饰了两个角色:瞎子和瞎子的儿子。陆鸣透露,他曾和田克兢提议让刘志鹏演主角“岔巴子”。因为导演陈立华担心票房受影响,才否决了这一提议。
  • 扑克文化收藏俱乐部:桃心梅方牌里的“万象”世界
  • 扑克牌自14世纪诞生以来,已有600多年的历史。作为娱乐文化用品,很少有人注意到它更深层次的文化内涵及收藏价值。从最初的纸牌游戏,发展成广告的载体;从传统的商品扑克发展成主题扑克、艺术扑克的表现形式。当牌面上的政治、军事、宗教、历史、文学、艺术等题材多样化的呈现在世人面前,扑克已然犹如一部“百科全书”,文化表达也愈加博大精深。
  • 冬季龟山农夫市集见闻良人,良食,你们才是这个世界的奢侈品
  • 2012年最后一个周日,晴朗,寒风刺骨,我起了个大早,哆嗦着去龟山赶集。下午2点回到家,我的小小车后备箱全部被塞满,我满头大汗地把糊满泥巴的塘藕、粘着粉末的糍粑、东硬的土法红豆包、剖了肚仍然在张嘴的野喜头、油脂满手的土猪肉… 拖回家,铺上报纸,选了几样拍照,发到微博上。
  • 爱上榫卯生活 张云:做一个艺术范的木匠
  • 也许是三十年前,亦或更早?我们与木头渐渐疏离开来。曾以传统榫卯结构屹立于泥土之上的木质大宅,木结构庙宇被冰冷的水泥砖块所替代。而长期倚靠木匠才能完成的生产工具也被隆隆开进田野的机器淘汰。
  • 老易木工坊进化论
  • 【引子】 1980年,在武钢上班的26岁高师傅,新婚在即,每天下班和住在隔壁的男同事一起,用黄陂拖回的木料,热火朝天自己动手打家具,终于弄出了满满一房“自坯子”。刷个什么颜色呢?当时最流行的是“荸荠色”,和女朋友一商量,弄个新潮的“薄荷绿”吧。加印点什么花纹呢?灵机一动,用塑料袋子套在右手上,握紧拳后“盖”在家具上做实验,居然出现了一个海马的形状.俩人一欢喜,一晚上在家具上满满地盖上了几千个……
  • 张程:只做桌椅的“建筑师”
  • 来到张程的店铺时,他正在制作一张长方形的大松木桌。这张桌子已有人出价1000元预订了。话题由此展开。张程告诉我们,他的主攻方向就是椅子和桌子,他说:“以前有人讲过,如果把房间比作—个城市,家具就是城市里的建筑,其中椅子桌子品质的好坏,最能考验—个建筑师的能力。所以想把家具做好,必须从桌椅开始。”
  • 文泽尔和他的私人图书馆
  • “文泽尔私人图书馆”是个安静的避难所。不要把它想象成众多以书为噱头——书少得可怜,却主营饮品糕点的地方。这间私人图书馆典型的“书本位”,馆藏目前已增加至14078本,其中原版书有3121本。开放时间也很有趣:365天,除了雨天,24小时全天开放。小馆主人叫文泽尔,之前在欧洲呆了十年。他一直在读书、藏书、写书、译书、写专栏、画画、现在又开了一家传播类公司。文泽尔很健谈,但热爱书的人总归还是不大喜欢与人交际,他笃信阅读是一项终身孤独的事业。
  • 动态
  • 过年去香港,刷卡有优惠春节7天长假,不少市民计划着去香港旅游购物,各家银行也趁势推出了在港刷卡优惠活动,巧用信用卡,说不定就能中大奖。据中行人员介绍,从即目开始,刷任意中行银行卡,即可于香港海洋公园票务部购买日间门票享9折优惠,在香港海洋公园内部分餐厅用餐可享9折优惠;如果刷银联卡则可享维景酒店多款梦幻礼遇,包含优惠住宿、餐饮等,还有机会参加幸运抽奖,赢取香港双飞四日游等新年好礼。
  • "汉产原创公仔"创始人郑祎手工小玩偶掘出大金矿
  • “无创意,不生活”。大鼻子的“纳小豆”、勾起70后怀旧情结的“雷小锋”.留着闪电尾巴的“神马”与“浮云”,整日抓狂的“香肠嘴”……这些形象另类的玩偶明星风靡全国,仿佛是一夜之间的事。“半熟成人”们说,这就是我们的形象代言人。设计师郑炜是典型的艺术家创业者,攻渎美术8年颇具才气的他,并没有走上纯粹艺术道路。他把洞察和感陌事物的能力演变成创造,从寻找与大众情感共鸣中发现了商机.这个载体就是原创手工布偶。
  • 古瓷与今画,把玩之外的境界
  • 【藏家】舒章铭。从事收藏近二十年。由生计之事转为毕生爱好,长于瓷器收藏与鉴赏。希望有生之年。做一间瓷器私人博物馆.将小心翼翼收藏之物与世人共赏。
  • "2013年如何赚钱"之二年终奖无大小,合理规划才是王道
  • 无沦是10万元,还是100万元的年终分红奖励,对—个家庭来说都不是一笔小数目。一年到头,无论这用心血和智慧换取的物质是多还是少,都是未来家庭幸福生活的重要财富来源。所以,打理起年终奖来,稳健布局才是王道。
  • 精品水果店:超市连锁化经营下的好生意
  • 各式水果摊店遍布于大大小小的生活区和超市,经营门槛看起来不高,似乎是项不错的生意选择。而业内人士却说,开水果店是“薄利赌博”,毛利不超过20%,还兼具水果损耗带来的赔本风险。
  • 随性生活随性乐活
  • 已经记不清这是大熊(熊川纬)设计的第几套北欧风情的房子了,他只记得这是他最省心的一套。从设计初期的平面规划到后期的软装配饰.他都只用给出大框架,完全由业主自己去发挥,去乐从镇买家具,在转角处画手绘,把装修当成了享乐。
  • 丈量滇缅旧战场重走“抗战生命线”2012荣威W5“丈量边关致敬英雄”完美收官
  • 重走滇缅致敬最可爱的人七十多年前,在民族存亡之际,中国远征军血战滇缅,连克龙陵、腾;中和松山等战略要冲,一举扭转战局,并最终取得全面胜利。蜿蜒险峻的史迪威公路是粉碎日军的封锁战略、保障国际援华物资通畅的“抗战生命线”,将收官站选在这里,是对历史的重拾,是向逝去的勇士们致敬。
  • 城中越野“探享巅峰”路虎全方位挑战赛开战
  • 在城市里,可以享受速度的激清吗?路虎说:“可以。”2012年9月中旬,“探享巅峰”路虎全方位挑战赛开启。从9月中旬到11月下旬,“探享巅峰”的挑战赛事在路虎中国全国范围内经销店铺展开来,得到无数爱车、爱挑战者的支持。路虎全系5款车型成为挑战者们的座驾,没有大漠旷野,没有蔽日雨林,在熟悉的城市里,挑战者们开启了一段不同寻常的速度之旅。
  • 车坛速递
  • 一汽大众全新宝来厦门上市12月12日,以“时刻趣动生活”为主题的一汽·大众全新宝来上市活动,在厦门国际会展中心拉开帷幕,来自全国近300家媒体参加了活动。作为一款在现有宝来产品的基础上,经过全新设计、充满驾乘乐趣的高品质轿车,全新宝来堪称2012年A级车的重磅之作。拥有大师级的外观和内饰设计、卓越的品质、越级安全系统、领先工艺的全新宝来,,必将再次超越自我,刷新中国A级轿车标准。
  • 买布做一件衣服给你
  • 浮生若梦时装设计工作室2012年9月30日入驻昙华林,开店时间不长,生意却非常好。这源于店主刘正心的用心:小店一砖一瓦都有讲究,每件摆设,包括有年代感的熨斗、尘封首饰盒……都由他精心挑选。
  • 重返大航海时代
  • 从南国首义汇一楼经过时,看到一家非常眼熟的,摆满各式各样帆船的小店——曾在花园道开店的老板,今年初将店铺搬到了武昌。这家店以经营船只模型摆设为主,但绝不是你以为的那种普通模型。店内所有船模都是仿真船只,从风帆的排列到甲板上细小的配饰,都精确按照比例缩小制作而成。而且每只船模背后都有来头,都承载着一段历史。
  • 横穿北印,开挂列车下一站真实
  • 2012年夏。应一位计划十一长假白驾北印的朋友邀约。印度之旅渐显雏形。然而9月30日晚。在我抵达加尔各答后却被意外告知.自驾行程流产。随后十天,孤身横穿北印的旅途与火车相伴。连本LP都未准备的慌乱被一路的奇遇所消解。瓦拉纳西另类的“自由”表达法,阿格拉寻觅泰姬陵里丢失的老乡,弥漫斋普尔城的粉色情结,加萨米尔惊心动魄的车站遇险与生病。治愈系的焦特布尔,在德里的华侨家中煮火锅……
  • 三亚:高端婚礼新选择
  • 浪漫高端婚礼,都在海岛举行三亚拥有全中国最温暖的海岸线,最漂亮的海水,最洁白的沙滩,以及最昂贵的酒店。三亚悦榕庄、丽思卡尔顿、康莱德、鸟巢、文华葛方,在全国早已声名远扬。
  • 3家酒店婚礼范儿
  • 这是我们此行居住的酒店,属于喜达屋酒店与度假村国际集团旗下的豪华精选(The Luxury Col—lection)品牌,今年9月刚在海棠湾开业。
  • 旅行者月历(2月上辑)
  • 高黎贡山【中国云南】4天可观测300种鸟,冬季是观鸟旺季 抵达建议:坐飞机武汉——昆明——保山,当地包车去高黎贡山
  • 至爱蜜月之旅——塞班岛,激情点亮爱之光
  • 蜜月旅行是每个人一生中最重视的事之一,牵着爱人的手,踏上旅程,找一个梦幻之地见证你们的爱脚巴……去哪儿好呢?也许你们早有主意,但不妨参考本刊为你推荐的目的地。激情浪花声中,告诉她:我的心会像大海一样包容你、理解你、心疼你,我要你知道我只爱你。
  • 艺文备忘
  • 《泰姬快车》音乐剧将在两位极受追捧的印度明星带领下,为您奉上原汁原味的印度宝莱坞歌舞,佐以浓浓印度风味的流行文化和标志性宝莱坞电影模式。
  • 伴着高雅音乐步入新年北京交响乐团首度来汉献艺
  • 2013年1月25日、26日,“北京新年音乐会”的创始人、中国乐坛最活跃和有影响的指挥家谭利华倾情执棒北京交响乐团,为武汉观众奉上《2013新春音乐会》。此次音乐会,既有具有中国韵味的《梁祝》、《茉莉花》;又有具有西方特色的波尔卡、圆舞曲,为您献上一场中西合璧,双重视听感受的音乐大餐。
  • 画笔的回眸“百年纵横--20世纪湖北美术文献展”
  • 湖北美术馆五周年馆庆的一系列展览中,它让我肃然起敬。大概是两年前,湖北美术学院90周年校庆之际,我在北京酒厂艺术区尚扬老师的工作室与他对话。临别前,他告诉我他想念武汉,遗憾的是没有一个成形的文献记录能让他再看到曾经的岁月。整个20世纪,由湖北走出的艺术家不计其数。我相信,他们一定在全球或是全国的各个角落怀念他们与湖北共同走过的日子。
  • "水墨"新实验
  • 这是一场颠覆了传统中国画的展览。不仅体裁,也包涵创作手法。湖北美术馆“再水墨:2000—2012中国当代水墨邀请展”的现场出现了装置和影像,“二维”走向了“三维”,参展艺术家多来自非中国画的其他画种领域。
  • 《一代宗师》:拍得慢是在等待最好的状态
  • 王家卫向来以“无剧本拍摄”著称,所有影片的详情在上映前都扑朔迷离。对于《一代宗师》而言,这种不确定性贯穿了影片拍摄的始末。从决定开拍到敲定档期,竟然不知不觉过了15年。
  • 美丽如老猫——电影《老猫》观感
  • 也许,任何女人,都会是某一只猫吧。她们诡计多变,心深似海。绿色的眼睛在夜晚鬼影闪亮。同时,又小气而自私,臭美又懒散。老了的女人也是一只猫。这样的猫,和狗可以和谐相处。
  • 恍惚回到90年代
  • 熟悉本栏目品味的读者,看到本期对于“主题歌”专辑的选择,应该会惊掉下巴吧。说实话,写了十几年乐评,这也是我第一次推荐杨钰莹。事情是这样发生的,本想着12月底有周杰伦压阵,便在上期杂志把许巍、卢广仲、方大同、甚至火星哥BrunoMars给一勺烩了,结果听了两遍伟大周董的《十二新作》,连吐槽的心都死了,只有在近期出来的各种唱片中找个备胎,听了N张专辑都不甚满意,直到不小心听到了这张《遇江南》。
  • 特别推荐
  • 偶像导演的成年礼 《逃离德黑兰》根据一篇名为《中情局如何依靠一部假冒的电影将美国人带离德黑兰》的杂志文章改编而成,片名“Argo”来源于当年伊朗人质危机时期的一个典故。在美国历史上,这是一次全民伤痕式的危机,时至今日,很多人都认为伊朗人质危机导致了时任美国总统吉米·卡特竞选连任失败。
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  • 格莱泽彻底颠覆了一些大家作为常识的观点,比如传统论调“城市是不平等和被剥夺的地方”。在格莱泽看来,城市中存在的贫民区,事实上是体现了城市的优势,而非劣势,“城市里充满了贫困人口,但并非是城市让人们变得更加贫困,而是城市利用将会提高他们生活水平的前景吸引来了贫困人口。”对于从小生活在城市的人们来说,城市与农村的生活感受也许没有那些从农村来大城市发展的人们的感受深刻。在农村人看来,城市的繁华、便利是乡下环境无法比拟的。
  • 热剧速递
  • 这不是个新颖的故事套路。木村拓哉扮演的大企业家私生子,被自己的哥哥扫地出门无家可归,然后重新开始的故事。如果仅限于这样的剧情,在如今收视率江河日下的日剧系里,搭配16.9%这样的收视率实在太高。问题是,因为主演是木村拓哉,这部剧在未开播之初早已承载了过度的期望和猜测。
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  • 豆捞,和火锅吃法类似,但又有不同,常见的豆捞多有以下特点:以清淡的海鲜汤料为汤底和主要食材,比起麻辣过瘾的川味火锅,清淡的豆捞更容易涮捞出食材的本味。豆捞一般一人一小锅的形式,从现在小火锅形式的店越开越多也可看出,这种卫生随意的吃法算是趋势之一。这只是最常见的豆捞形式。但各家馆子都会发挥各自所长,将这种吃法演绎得各具亮点。
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  • 这是一款做法出离简单的汤,但不得不说,这是一款神奇的汤。一个萝卜、一碗水、两勺生抽、几滴油,这便是全部的材料。记不起是哪里看来的做法,只知道这款萝卜汤的美味,已折服了我们全家及所有品尝过的人,无一例外。
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  • 冬季到来,猪肉滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气,是很好的滋补食材。猪肉肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,经过烹调加工后肉味鲜美,是人们餐桌上最常见的肉类食材。中国肉类协会副主席在第四届世界猪肉大会上介绍,中国每天消费猪肉达14万吨。
  • 潘家院子洞庭湖小甲鱼微辣开胃
  • 农家莱风格的馆子,一楼包房、二楼散台,餐桌是一个硕大的灶台,中间放着一口厚锅,从北方运来,专为烹制馆子特色莱大锅鱼而配置,又有着浓郁的乡村淳朴气息。
  • 老北京涮道木炭铜锅的地道味道
  • 地道的老北京风味,泛着暗哑光亮的铜锅从北京运来,纯木炭加热,火锅清汤在食客面前倒入,汤里有虾米、紫菜、白萝卜、姜片、枸杞等食材,汤水澄清,这样清淡的锅底最能考验食材品质。
  • 8号苑秘制火锅 吃着火锅,唱着歌
  • 在KTV包房里,一边吃秘制火锅,一边唱歌,8号苑的新突破。大厅里还布满80后记忆,大型街机、任天堂游戏机、漫画书及80后小时候的游戏。包房才是现在的亮点,“吃着火锅,唱着歌”,《让子弹飞》中的俏皮话放在这里正合适。
  • 盛秦风臻宴徐东难得的宴请大馆,42间私密包房
  • 徐东一带拆建频繁,适合高档商务宴请的馆子凤毛麟角,有超大停车场的更难找。上个月,距离销品茂一站路的友谊大道上,老牌大店盛秦风开了“升级版”新店,取名“臻宴”。
  • 西橙火锅赤壁肉糕下火锅
  • 西橙是美国的一大城市,风光旖旎,老板对它印象颇为深刻,于是就给自己的店起名叫西橙,西橙火锅隔壁还有一家时尚酒店,也叫西橙。它家香辣虾纯属胖锅轩流派,厚油,香辣虾炸得很透很入味,打底的黄瓜已经绵软,特别好吃。整个味型也不算辣,只是油有一点重,吞辣虾尾巴张开,用舌头一裹,肉就和虾壳分离了,很好剥。
  • 渝尚煌珞珈山店川式凉菜也不错
  • 渝尚煌新店以黑白灰打造现代时尚的气息,用作隔离作用的立体方块书架格外打眼。与吉庆街店相同,珞珈山店也安置了一台播放机,将最真实厨房的实时画面播放出来,让厨房全透明。
  • DAYLIGHT DOUNTS甜甜圈&咖啡恶魔小甜心
  • “爱恨交织”,这个词拿来形容女子和甜品之间的感情也丝毫不会显得离题。如果说女人眼里的甜点如温柔而霸道的地下情人,它是一场美丽的灾难,却让人割舍不下。那么来自于美国的DAYLIGHTDOUNTS无疑是最撩人也最要命的那个。松软糕圈覆着一层深赭色朱古力涂层,上面再洒了碎碎的七彩米,还没有入口便有奶香扑面袭来,不给人留下半分理性考虑的空隙……等到人回过神来,大半个甜甜圈就已祭了五脏宫。这该死的美味l
  • 蓝色海岸西餐厅鲜香难挡好滋味
  • 这家餐厅的位置真心有点刁角,兜兜转转很久,才终于找到写有“蓝色海岸”字样的仿木门墙。然而温馨的内装、柔和却不显昏暗的灯光、风情绰约的JAZZ乐曲,无形中将脚上轻微的酸麻和寒冷恰如其分地一并抹去。还没有开始用餐,首先感受到的便是餐厅主人对精致生活的眷眷追求。
  • "有机"热潮下,保持平常心4款有机葡萄酒
  • 前几天去一家国际连锁品牌的咖啡店喝咖啡,价目表赫然列着“有机”系列:有机卡布奇诺、有机摩卡……点一杯来喝喝,味道并没有什么不同。但想着,如果真是“有机”系列,咖啡豆的栽种过程应该是绿色环保无污染的,连带着喝咖啡的人,都似乎为这个地球的环保事业尽了一份绵薄之力。
  • 学师傅的招,打师傅的眼
  • 汉口码头的重要性,是世界列强进入汉口之前就调查过、晓得了的。所以汉口一开埠,他们的船就进了长江。他们扬言,要通过这条黄金水道,把“洋货”送到需要的人们手上,并换回廉价的农产品。那年月满长江跑的中国船,无论大小都是木头做的。中国人吟咏“风正一帆悬”吟咏了上千年,别人有机器船的时候,我们还要把能扬帆的日子看成好日子。但即使是那样,还得靠人力一桨一桨地划,一篙一篙地撑,才能让船往前一寸一寸地挪。什么“海日生残夜,江春入旧年”,什么“星垂平野阔,月拥大江流”,放在赶路的心境下,读起来照样调动不了情绪!
  • 蕙风之后
  • 早在读中学的时候,就知道汪静之了。因为那时我正热爱着诗。因为汪静之是五四时期著名的“抒情诗人”。其实,更准确的说,汪静之应该是中国现代的“爱情诗人”,他一辈子都用他的童真抒写着爱情的诗篇。他的爱情诗的源头,自然是曾经洛阳纸贵的诗集《蒽的风》.
  • 宇宙无锋
  • 小的时候,和大多数孩子不同的是,我喜欢陪父母和外婆看戏。当别的孩子在外面疯玩的黑汗水流时,我已经和外婆在收音机旁听完楚剧《四下河南》的剪辑。那四下河南向包青天申冤的女主人翁名叫琼瑶,当时写书的琼瑶阿姨还没有写书,可能正在《窗外》与老师恋爱。后来红了后的琼瑶阿姨,每本书我都会追着看。除了书里纯情的故事,大概与初见作者名时的熟悉感有关系。有一阵迷上戏,常把家里白色的毛巾捆在手臂上,学着台上的演员甩水袖,这也是我儿时的玩趣之一。
  • 那些叮当作响的家伙
  • 有些事情过去了再重新想起来时,你会发现非常可笑。譬如,几个月前几个中国男人猫在洛杉矶一家宾馆里,面对着摊放在桌面上的一堆硬币发愁,为币值的大小而争论不休。他们的英语都很糟糕,而那些硬币上只有头像,他们又分辨不出谁是林肯,谁是杰斐逊、罗斯福、华盛顿、肯尼迪和莎卡嘉薇亚来,因此,当他们在美国游历了几天后,发现口袋里塞满了这些叮当作响的家伙,就不免犯了愁。抓一把硬币,摊开手掌,略显尴尬地指着一罐可乐或一只打火机,对收银员胡乱比划着;或者,将几枚硬币随手扔进街头艺术家或乞丐的帽盒里,这是他们处理这些硬币的主要方式。美国人对待硬币的态度显然远比我们谦卑,他们视这些小东西为日常生活中的螺帽、纽扣,或润滑油,缺少了它们,生活将无法在正轨上运行。不像我们,总视硬币为可有可无的赘物,总以一种嫌弃和粗暴的态度来对待它们。
  • 我会这样宴请你(中)
  • 某法国高端品牌,想开拓武汉市场。调研人员找到我,问了一个问题:如果不计成本,在武汉办一个高端晚宴,让你来做策划,你会怎么设计?上期专栏,我聊到开席时,用一碗排骨藕汤暖了身子,这期正式上菜。
  • 礼物(下)
  • 小小车是我的小铲子,东窜西搜,挖呀挖,把本城“走过、路过、却一直错过”的小角落,统统挖出来。上期送给大家我挖出的一个“神奇巨鱼池”,一个“悬崖小沙滩”,作为新年礼物,本期继续派发。
  • 1986
  • 江湖上对我的年纪,总有各种传闻。见字不见人的,都以为我是个满脸胡渣的中年大叔,见人不见字的,又喜欢把我和90后扯上关系;即使那些见了字又见了人的,还有不少在暗地里谣传我谎报岁数,传回我耳朵里的说法,大体集中在1982—1984年之间。
  • 情报
  • 佳兆业·金域天下:以豪宅理念打造刚需产品荣膺最具投资物业奖 佳兆业自1999年起步于深圳,十多年来,佳兆业秉承“佳居乐业”的企业理念,“专业、创新、价值、责任”的企业核心价值观,布局全国,精耕城市,成就地产界的标杆地位。佳兆业·金域天下是香港佳兆业集团“金域”品牌系列落子华中武汉的首席作品。作为集团进军武汉的首个50万平米大盘,佳兆业·金域天下处处力求品质,精心打造,彰显港企实力。
  • 都市村民的“进城”之路
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    衣服酷爱西门子——西门子3D空气冷凝式洗衣干衣机(河马 Bewhat)
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