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文献检索:
  • 先美食再水产
  • 对终端水产品消费市场的开拓,或许可以从水产品形式上入手。向消费者提供美食(安全、营养、美味、快捷),而非简单的水产品。4月16日,良之隆首届中国食材节在武汉举办,来自于全国各地的餐饮和加工企业汇聚于此,其中不少是业内的知名企业如獐子岛、正大、小肥羊、海底捞等。此次食材节的一个颇为抓人的环节便是108道创意菜式的发布,有不少是水产品制作而成,看似普通的水产食材经过大厨们的精心打造后立刻变成了美轮美奂的佳肴,吸引了无数参展人员的目光。
  • 《珠海海鲈再陷混沌》
  • 读了上期《珠海海鲈再陷混沌》这篇文章后,心情很沉重,无法排解,只能感慨中国农民之无辜之无奈之痛心。“混沌”两个字道出了行业的混乱不堪,耐人寻味。不管虚实表象怎样都掩盖不了这样的事实,受伤的总会是农民:行情好的时候他们只是单纯的被告知养海鲈可以赚钱,养就是了,没有人会告诉他们饲料厂、流通商、加工企业、渔业协会、银行、甚至是政府赚了多少钱?更没有人会告诉他们盲目跟风养殖会带来的后果,最终供远大于求,跌破成本价2.8元,敢问谁来负责?农民赔的惨不忍睹,求助无门,谁又能解其中百般滋味……!
  • 《龟鳖产业40年》
  • 赵春光老师的《龟鳖产业40年》一文中有两个观点我很认同,一是现在甲鱼行业种苗比较杂乱,盲目杂交,没有很好地进行优良品种的保护。目前各个已经开始规模化养殖的甲鱼品种比如黄沙鳖、黄河鳖,都有一个特定的适合它养殖的区域条件,换到其它地方养殖则可能不适合,包括日本鳖也是引进来后交了十多年学费才摸索出它的习性。因此从产业长远角度来讲,需要对甲鱼品种的多样性及优良性进行保护,但这需要非常长的时间进行人力、物力和财力的投入,还是需要上级部门的支持,养殖户或者单个的企业对此肯定是比较盲目的,更多的是为了适应暂时的市场需求去操作。
  • 《源自台湾的红尼罗鱼》
  • 目前国内主要的罗非鱼养殖和加工品种为吉富和奥尼罗非鱼。近年来罗非鱼市场行情低迷,高温期病害爆发频繁,养殖成本相对增加,养殖户养殖罗非鱼的信心受挫,而红罗非鱼的价格显著高于黑罗非鱼,因此它比黑罗非更有价值空间,为养殖户创造更多的利润。
  • 《餐桌消费减少倒逼石斑苗业》
  • 现今,关于石斑鱼,我们普遍看到的是价格低迷病害增多,但同时这条鱼的发展趋势更值得探讨。石斑鱼的未来,将向何种模式发展?随着国家富裕百姓生活质量逐步提升,现代民众健康意识抬头,追求饮食产品的安全、优良饮食质量、无药物残留、无疫病的消费观念已普遍被消费群体所接受。
  • 关键词
  • 5月1日,美国亚利桑那大学Donald VLightner教授在GAA上称已发现EMS(早期死亡综合症)的病原。病原是一种罕见的副溶血弧菌,因噬菌体感染该副溶血弧菌并引起其释放强的毒素。
  • 声音
  • ——谈起农产品流通弊端,武汉良中行供应链管理有限公司总经理朱长良如此表示。他希望酒店、餐厅与加工厂甚至养殖户之间建立通透的供应链,终端餐饮机构把预定单交给加工厂,加工厂再交给农户。
  • 数字
  • 这是通威股份有限公司2012年度水产饲料销量。仅就水产饲料销量而言,2012年通威在全行业占据头把交椅。据其年报披露,2012年公司实现饲料销售371.67万吨,较上年增长22.22%,其中水产饲料销售212.48万吨,较上年增长29.43%,畜禽饲料销售159.19万吨,较上年下降6.55%;实现饲料销售收入1,257,034.26万元,比上年增长18.16%;毛利率8.76%,比上年同期增长119个百分点。
  • 甲鱼市场再现低潮
  • 4月23日,由佛山市顺德区甲鱼养殖协会主办的“2013年顺德龟鳖产业研讨会”在顺德喜来登酒店召开。顺德区南星水产专业合作社等当地多家龟鳖合作社及龟鳖殖户近160人参加。
  • 何塞:提高水温可降低虾苗疾病风险
  • 5月3日,湛江市对虾苗种协会年会在湛江海洋与渔业局会议室召开,广东海洋大学梁华芳教授等学者以及对虾种苗企业负责人、企业代表共43人参会。EPICORE公司销售总裁何塞先生也出席会议并做了对虾育苗技术和产品展示的报告。
  • 原广东海洋与渔业局局长李珠江被查
  • 4月26日,据广东省纪委有关负责人证实,广东省人大常委会副秘书长、省海洋与渔业局原局长李珠江同志因涉嫌严重违纪问题,正在接受组织调查。李珠江此次被调查,坊间猜测与当年建在深圳海面的“海上皇宫”有关。
  • 珠海四家海鲜档口检出孔雀石绿
  • 5月13日讯,日前,珠海市海洋农渔和水务局最新发布的农产品安全监管信息公告显示,珠海的海鲜“胜地”朝阳市场被抽检的5家档口中,4家检出有毒有害物质孔雀石绿。
  • 佛山引进6000尾以色列罗氏虾种苗
  • 5月8日讯,来自以色列的6000尾罗禹召虾种苗顺利落户南海沙头,这是佛山南海口岸首次从国外进口虾苗。据悉,此次引进的以色列虾苗全为雄性,基于病毒少、生长决的优质基因,在本地进行繁殖培育之后,可以弥补本地虾苗病毒较多、生长慢等缺陷。
  • 白蕉海鲈价格回暖,略高于成本价
  • 4月27日获悉,最近白蕉海鲈的收购价已经回升到每斤8元左右,高于成本价7元/斤,告别了—个月前白蕉海鲈“卖一斤亏两块”的价格低谷。据悉,此前白蕉海鲈价格低,也与养殖户急于出手有关。为了缓解养殖户的恐脯情绪,斗门区农产品流通协会曾对外发布消息称,可以以每斤6.5元的保底价来向养殖户收购白蕉海鲈。
  • 广西参访团赴台考察石斑鱼养殖基地
  • 4月23日,2013年桂台经贸文化合作论坛广西水产畜牧分团赴台湾花莲市和高雄市参观考察。参访团一行先后在花莲立川渔场和高雄永安石斑鱼养殖基地参访养殖和深加工,并与当地渔会、企业家代表进行了座谈。
  • 霞浦海参采收完毕创13亿产值
  • 4月16日,“北参南养”主产区福建宁德霞浦县溪南镇海区显得很安静,当地的海参已全部收获完毕。据霞浦县海洋与渔业局消息,2013年霞浦县收获海参1万多吨,创产值13亿以上。
  • 广东有望成厄对虾第一大出口市场
  • 4月16日,厄瓜多尔农产品商会与广东省水产商会在广州花园酒店签署了合作备忘录,这是自广东省水产商会2008年成立至今,与境外机构签署的首个备忘录,有效期一年。双方水产商会部分成员、厄瓜多尔驻广州总领事及相关工作人员、媒体等近20人见证了此次合作。
  • 芦山7.0级地震雅安渔业损失1.66亿
  • 2013年4月20日8时02分,四川省雅安市芦山县发生7.0级地震,震源深度13公里。距离雅安100多公里外的成都,手机通讯中断将近15分钟,有强烈震感。当天,“中国饲料工业展览会”与“第三届通威科技大会”同时在成都举行。
  • 海南水产物流交易中心年底建成
  • 5月1日,从海南省金林投资集团获悉,海南省重点项目海南(国家级)水产物流交易中心正抓紧建设,计划今年年底建成,届时将填补海南省没有大规模规范化水产交易市场的空白,有效解决海南水产交易的瓶颈问题。
  • 农业部发布公告加强进口鱼粉监管
  • 5月6日,为了加强进口鱼粉产品质量安全监管,保障相关贸易顺利开展,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》、《进口饲料和饲料添加剂管理办法》、《饲料原料目录》和鱼粉国家标准(GB/T19164—2003)的有关规定,农业部日前发布加强进口鱼粉产品质量安全监管公告。
  • 两高公布危害食品安全案件司法解释
  • 5月3日,高人民法院、最高人民检察院发布《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》(以下简称解释),明确了危害食品安全相关犯罪的定罪量刑标准,提出了相关罪名司法认定标准,统一了新型疑难案件的法律适用意见,解释自当天起施行。
  • 大连海参苗价格创新低
  • 4月20日,在河北乐亭县20—40个头/斤的海参苗,每斤55元。行业人士估计,按照这种价格,预计今年50%左右繁育海参苗的投资客要赔钱。据了解,短短四五年间,大连海参育苗产业规模放大了20倍左右。
  • 首个YY罗非新品种获国家级认定
  • 4月15日,农业部发布第1926号公告,公布了第四届全国水产原种和良种审定委员会第五次会议审定通过的7个水产新品种,其中包括由鹭业水产(厦门鹭业水产有限公司、广州鹭业水产有限公司、广州市鹭业水产种苗公司、海南鹭业水产有限公司)自主选育的罗非鱼品种——“鹭雄1号”,成为首个以YY超雄选育路线获得国家级认定的罗非鱼新品种。
  • 大连海参苗价格创新低
  • 4月20日,在河北乐亭县20—40个头/斤的海参苗,每斤55元。行业人士估计,按照这种价格,预计今年50%左右繁育海参苗的投资客要赔钱。据了解,短短四五年间,大连海参育苗产业规模放大了20倍左右。
  • 长江所达氏鲟子二代全人工繁殖成功
  • 5月2日,从长江水产研究所太湖试验场获悉,国家一级重点保护动物达氏鲟全人工繁殖获得成功,并通过由中科院、华中农业大学、西南大学等科研单位组成的专家组验收。
  • 台罗非企业寻ASC认证开辟国际市场
  • 4月24日消息,所属台湾南瀛水产养殖协会的12家罗非鱼养殖企业和2家加工厂已获得ASC认证。农委会主委陈保基表示,目前,全球获得ASC认证的罗非鱼企业共计24家,而台湾南瀛地区就占了50%。
  • 台湾“第一鲔”拍得近47万新台币
  • 4月18日讯,台湾渔民今年捕获的第—条黑鲔鱼18日在宜兰县46.69万元(新台币,下同)高价拍卖成功,合每公斤2300元。据悉,每年4月到7月是宜兰县黑鲔鱼鱼汛期,黑鲔鱼营养价值高、肉质鲜美,一向让喜爱海鲜的老饕趋之若鹜。
  • 国外
  • 5月8日上午,《中国海洋发展报告(2013)》举行了首发仪式。报告显示,2011年中国近海海水养殖1551万吨,是世界主要渔业生产国中,海水养殖产量超过海洋捕捞的唯一国家。其中,海水养殖占全国海水产品总产量的53.35%,占世界海水养殖总量的80%。
  • 公司
  • 国联水产5月14日宣布向公司董事、高管、核心技术人员和中层人员,推出880万份股权激励计划,其中副总赵红梅、财务总监吴丽青分别将获授40万份。此次股权激励的行权价格为6.00元。
  • 许愿斌:目前饲料只有从采购成本上获利——江门澳华首届招商会暨生鱼王争霸赛举办
  • 4月28日上午,江门澳华首届招商会暨生鱼王争霸赛在佛山勒流君王酒店举行。经过激烈角逐,最终选出三条“生鱼王”,一条重达11.4斤的大生鱼力挫群“雄”终成“鱼霸王”,并现场拍得7000元。
  • 吕学志接任李维峰成海大华南大区新老总
  • 原海大集团华南大区总经理李维峰近日辞职后,海大集团4月25日任命原服务营销中心首席营销官、海大集团经营委员会秘书吕学志为华南大区总经理,并主管华南大区畜禽料营销管理。
  • 数据库
  • 2013年第一季度工业饲料产量513.4万吨,与去年同期相比增长2.3%。其中配合饲料产量488.1万吨,同比增加1.6%;浓缩饲料产量10.2万吨,同比增长17.7%;添加剂预混合饲料产量15.1万吨,同比增加20.0%。
  • 前沿微博
  • 【水产前沿·首届全国高校水产实习征文】作为一名水产学生,在这一年一度生产和毕业实习的日子里,你有着怎样难忘经历?梦想与现实碰撞中,你对水产有着怎样的思考与认识?拿起手中的笔,写下你的水产实习生活,这段此后再难拥有的青春记忆。14所水产高校鼎力支持,活动网络入口:http://t.cn/zTWuli4
  • 当水产遇见美食
  • 4月16日,良之隆首届中国食材节现场人头攒动。来自于全国各地的餐饮和加工企业汇聚于此,其中不少是业内的知名企业如獐子岛、正大、国联等。此次食材节的一个颇为抓人的环节便是108道创意菜式的发布,其中有不少是水产品制作而成。精美的菜式加上专门聘请的美女模特展示,吸引了不少参展者的眼球。看似普普通通的水产品也可以做成这样既饱眼福又饱食欲的菜式,令人耳目一新。当下水产品遭遇内销困局,餐饮菜式或许是一条不错的突围路线。
  • 从水族馆走出的可持续水产品运动——漫谈国际水产品评级与认证
  • 此前,美国消费者及水产品零售商一直被像蒙特雷湾水族馆这样的机构告知来自中国的罗非鱼是“不被推荐的产品”,这个蒙特雷湾水族馆到底是个什么样的机构?2013年3月中旬,美国一家非政府组织——蒙特雷湾水族馆(MontereyBayAquarium)在其“海鲜观察(SeafoodWatch)”项目的官方网站上更新了对中国池塘养殖罗非鱼的评级,由过去的红色(避免食用avoid)升级为黄色(不错的代替goodalternative),意指在没有绿色(best.最佳)产品的情况下仍推荐食用。
  • 罗非鱼:鱼价上涨养殖户投苗热情不高
  • 5月中旬,华南罗非鱼价格坚挺,各地区价格出现小幅上涨。1-1.6斤/尾规格塘头收购价,海南地区4.8-4.9元/斤,广西地区5.2-5.3元/斤,广东粤西地区4.8-4.9元/斤:0.6-1斤/尾规格鱼,海南地区3.8-4.0元/斤,广西地区3.9-4.0元/斤,广东粤西地区3.8-3.9元/斤。
  • 对虾:虾价虽高但有回落趋势
  • 五月中上旬,各地区基本已经没有大虾销售,上市的虾多为60-70头/斤的规格,经过此前一个月的上涨,各地区虾价虽比上月同期有所升高,但湛江、福建、海南地区价格比上周有回落。福建地区五一假期前后价格较好,近期虾价回落主要是受江苏上市的对虾影响,而湛江是对虾的大产地,价格一直相对较低,目前也供应珠三角地区的商品虾销售。
  • 草鱼:后市看涨
  • 5月份,珠三角地区2斤左右小规格草鱼塘头价4.8-4.9元/斤;3-5斤5.0元/斤左右;6斤以上大规格草鱼在5.9元/斤左右,与上个月同期相比价格有所上升,但是与上周相比价格有小幅下滑。4月份受H7N9禽流感影响,国内禽类市场受到影响而出现销量明显下滑,水产品替代作用显现,全国多省草鱼起价,浙江、湖南、湖北等地的鱼中纷纷赴广东收购草鱼。
  • 鳜鱼:成鱼价格回暖助推新季投苗
  • 5月中旬,广东鳜鱼统货价为29-30元/斤,较上月同期有4-5元/斤的涨幅。价格上涨刺激了养殖户的投苗意愿,目前3公分苗售价0.55-0.6元/尾。进入投苗季节后,鳜鱼成鱼存塘量渐少,业内人士预估6月份商品鱼价格仍有上涨空间,届时将进一步助推养殖户投苗。
  • 加州鲈:后期价格看涨
  • 5月中旬,珠三角地区加州鲈塘头价8两以上9.7元/斤左右;5-8两规格约7.3元/斤左右。与上月同期相比价格有小幅度上涨。据了解,目前存塘鱼不多,新鱼要到八九月份才能达到上市规格,市场上流通的旧鱼满足不上了市场的实际需求量,随着旧鱼进一步销售殆尽,鱼价会持续上涨。
  • 甲鱼:5月行情依然异常低迷
  • 由于甲鱼压塘数量很大,进入5月,行隋还是很低迷。5月11日,江浙一带温室鱼8两以上12.7元每斤,统货11.7元每斤,卖出的养户基本是全部亏损。日本鳖外塘公鱼略有上涨,1.2斤以上28元,2斤以上,平均2.4斤以上,33元每斤。外塘台湾甲鱼和普通中华鱼,8两以上18元。广东这边台湾鱼是6两以上18.5元。
  • 鳗鱼:后市行情不太乐观
  • 5月中上旬,台湾活鳗池边收购价为:3p规格活鳗18.1万元/吨,4p规格活鳗22.2万元/吨,5p规格活鳗24.7万元/吨,与上月同期相比价格有所上涨,涨幅0.6万元/吨。相反,中国大陆日本鳗流通价为2p规格活鳗10.0万元/吨,2.5p规格活鳗11.0万元/吨,3p规格活鳗12.5-14.0万元/吨,4p规格活鳗18.0-19.0万元/吨,5p规格活鳗22.0-23.0万元/吨,与上月同期相比价格下降1.7万元/吨。
  • 多宝鱼:价格趋向平稳存塘量大
  • 今年2-4月大菱鲆价格整体波动较大,但从4月中旬以后,鱼价在21元/斤的价格维持了很长一段时间,逐渐趋于平稳。5月份山东日照大菱鲆鱼价为21元/斤,东北兴城为22元/斤。
  • 金鲳:广西及粤东放苗量减半
  • 五月中上旬,广西地区金鲳鱼价格比上个月上涨1元,400-500g规格的冻库鱼价格为10.5元/斤,自4月以来,广西的鱼价就呈上涨趋势,这个幅度的上涨与禽流感以及放苗成活率低有关。
  • 海鲈:养殖市场稍理性投苗量同比减少1/3
  • 5月中旬,珠海海鲈价格较上月同期略有上涨,1.1斤左右规格鲜活鱼(走水车)为8.7-8.8元/斤,1.2-1.3斤规格冰鲜鱼为8.3-8.5元/斤,1.4-1.5斤规格冰鲜鱼为8元/斤。
  • 小龙虾:销量增加价格看跌
  • 5月份的气温比较高,水温也相应随着温度而升高,本月小龙虾的市场走量与上月同期相比增加量较多,市场价格也比上月相比有所下降。近期从武汉白沙洲农副产品大市场了解到,5月份上旬到中旬为止小龙虾的价格为:15-24克的10元/斤,25-39克的20元/斤,40克以上的40元/斤。
  • 黄鳝:持续走低价格尚未触底
  • 4月下旬至5月上旬,黄鳝价格延续走低趋势,各地降价幅度在3-4元/斤。5月中旬,重庆代杨水产市场2两以上29元/斤,8钱以上26-27元/斤,5钱以上25-26元/斤,5钱以下12-13元/斤。
  • 生鱼:5.6月出鱼放苗多7月价格有望回升
  • 往年4、5月份是生鱼放苗的黄金期,今年由于旧鱼存塘多的原因,放苗推后了一个月左右,目前顺德及南海的生鱼存塘量依然较大。5月上旬4斤头的生鱼(平均规格1.5-1.6斤/尾)价格徘徊在5.3-5.5元/斤之间,尽管价格低廉,但为了抓紧时间放苗,养户还是无奈地选择了卖鱼,估计到6月底,旧鱼存塘量会大大减少。
  • 黄颡:价格相对平稳
  • 5月中上句,各地区黄颡鱼价格走势相对平稳。2两以上规格的鱼塘头价,广东珠三角地区为9.8-10元/斤;武汉地区11元/斤;江浙一带11-12元/斤。受供求关系影响,广东珠三角地区黄颡鱼塘头价与上月相比略有0.1-0.2元/斤的下跌趋势,武汉、江浙一带价格相对平稳。
  • 石斑鱼:略有上涨但总体持续低迷
  • 5月中旬,石斑鱼价格处于持续低迷状态。海南1-1.5斤规格青斑23-24元/斤,珍珠龙胆28元/斤,老虎斑50元/斤,龙胆32-33元/斤。相对前两个月价钱有1-2元的涨幅。
  • 豆粕:进口大豆集中到港豆粕现货市场看空氛围浓厚
  • 5月10日晚间USDA(美国农业部)公布最新大豆作物供需报告,对旧作大豆平衡表井未做任何调整,美国陈豆库存仍显偏紧;对13/14作物年度的预估出乎市场的预料,供应方面,种植面积和收获面积均不变,同3月底的种植意向报告数字相同,单产放在了44.5蒲/英亩,应该说这个数字还是比较高的,下调空间比较大,如果按照如此水平的单产,新作产量将达到33.9亿蒲,这将成为美国历史上产量最大的年份;需求方面主要有两点,一个是美豆的压榨数据预估是在16.95亿蒲,对应的是美豆粕的大量出口,否则不可能完成如此大量的压榨,再一点就是美豆出口放在14.5亿蒲,结转库存2.65亿蒲,库存消费比8.1%。
  • 玉米:临储延迟利好市场销区带动行情逐步回暖
  • 受临储收储延期和产区春播农民无暇卖粮多重影响,广东港口可销库存及后期船期有所减少,导致饲料企业恐慌性补库,港口玉米售价急速上涨,从而传导北方港口收购价格上行,国内玉米市场底部价格形成,逐渐重拾信心。
  • 鱼粉:供应持续偏紧8月预计回落
  • 2013年秘鲁中北部第一捕季的配额为205万吨,即将于5月17日开捕。从近年同期的数据看,本捕季的配额数量处于最低的水平,而开捕时间也最迟。秘鲁新捕季的鱼粉最快要7月底才能到达国内。根据秘鲁的出口更新数据(截止到5月13日),4月份秘鲁出口鱼粉为31465吨。
  • 食材供应链变革者
  • 如果把良中行简单地看成上游食材加工厂和下游餐饮企业的服务者,那就大错特错了。实际上在诸多方面,良中行都可算得上是食材供应链变革的推动者。4月16日,良之隆首届中国食材节现场人头攒动。来自于全国各地的餐饮和加工企业汇聚于此,其中不少是业内的知名企业如獐子岛、小肥羊、海底捞火锅等。在谈到此次食材节举办的目的,活动主办方武汉良中行供应链管理有限公司总裁朱长良表示,餐饮酒店和食材加工厂之间隔着重重批发商环节,但是二者有直接沟通的市场需求,而良中行愿意为他们搭建无缝服务的平台。
  • 预订单打通农产品供应链——本刊专访武汉良中行供应链管理有限公司总经理朱长良
  • 在酒店、餐厅与加工厂、养殖户之间建立通透的供应链,终端餐饮机构把预定单交给加工厂,加工厂再交给农户。如果农产品有20%的量做到预订单,销售就将变得非常健康了。
  • 李建:料商的上市预赛
  • 在海南这个赊销为常态的罗非鱼料销售市场,料商角色的李建启动企业上市进程,是资本的疯狂,还是李建的疯狂?在海南这个赊销为常态的罗非鱼料销售市场,料商角色的李建启动企业上市进程,是资本的疯狂,还是李建的疯狂?
  • EMS病原或为罕见副溶血弧菌
  • 美国亚利桑那大学对虾病害顶尖研究专家Donald VLightner教授在称EMS病原是一种罕见的副溶血弧菌,中国国内部分对虾专家对其感染机理的说法仍持观望态度,一切有待Lightner教授公布其实验报告来详细解释。
  • 养殖过程中的EMS防治实践
  • “对虾发病和人体发病道理是一样的,不外乎是内因、外因两方面。”惠州爱试灵生物科技有限公司技术总监向种介绍,大致来说EMS的发病大致有以下四点:内因主要是虾苗体质弱,抗应激能力差,体内弧菌过高;外因指水质,早期虾塘水质不稳定,前期有出现轻微倒藻的情况,pH值每天幅度变动大,所引起的中毒或应激;部分区域水质环境变化,水中理化指标的改变引起虾体紧迫,造成体质下降,诱发各种疾病,以及环境所含毒素引起肝胰脏病变。
  • 第五届中国对虾产业发展论坛再聚湛江
  • 4月18日,由中国水产流通与加工协会、湛江市人民政府主办的第五届中国对虾产业发展论坛在湛江皇冠假日酒店顺利召开,会议主题“对虾产业之新形势下模式变革与创新”,会议报告围绕围绕“对虾产业形势分析”、“对虾产业运营现状”、“对虾产业之新理念”、“内销市场对虾经营模式”四个主题开展。
  • 论道水产变革与永续发展——2013通威水产科技论坛成都举办
  • 当前我国水产养殖发展形势面临养殖模式传统等诸多问题,加之消费者对水产品消费需求从数量型向质量型的转变,以及公众对于食品安全、环保、资源问题的重点关注,我国水产养殖行业将经历一场巨大变革。
  • 广西减少30-40%,广东减少20-30%,海南增加10-15%华南罗非鱼投苗量同比减少
  • 华南地区罗非鱼投苗量同比缩减,但并不意味着今年上半年的投苗情况已成定局,接下来6月份的放苗量仍值得关注。受持续阴雨天气及养殖户投苗心态影响,1-5月份华南地区罗非鱼投苗量与去年同期相比可能再次减少,初步估计广西缩减30-40%、广东缩减20-30%、海南则增长10-15%。但并不意味着今年上半年的投苗情况已成定局,接下来6月份的放苗量仍值得关注。
  • 陈维平:养虾巡塘细致
  • 陈维平从2002年开始养虾,最初是和两个朋友合作、直到现在拥有17口塘的养殖规模,塘口的扩大也是陈维平养虾经验积累的见证。如果你来和陈维平交流养虾经验,他会兴致勃勃地带你看他的虾塘,在塘边给你讲他的虾塘消毒、调水、水色观察等等,在和陈维平的聊天中,你很容易就能感觉到他对虾塘的热爱,他和这些虾塘有着说不完的故事。
  • 冯柯荣:浓水养虾关键在会判断
  • 所谓浓水养虾是指虾池水中微藻密度大的养殖方式,冯柯荣的虾塘就是典型的浓水养虾,其虾塘水质的透明度只有10-15cm。在企水镇说起浓水养虾,大家的脑海里就会浮现一个温和朴实的形象,这就是冯柯荣,一个连续八年高位池养殖都赚钱的养虾人。
  • 通威股份、海大集团2012年年报一窥饲料行业竞争转向综合服务
  • 从通威股份、海大集团两家上市企业的年报中,可以大体了解和把握饲料行业的发展态势,它们认为评价饲料行业、企业的竞争和发展,未来将以价值链竞争能力综合评估。通威股份、海大集团2012年年报分别于4月15日和4月16日披露。受复杂严峻的国内外宏观经济形势及国内相关政策影响,2012年饲料行业面临着前所未有的挑战:经营成本大幅攀升,水产品价格出现先扬后抑的巨大反差,畜禽产品价格低迷,原材料价格上涨及部分地区灾害天气等。
  • 广东:闷热天气来袭,做好增氧
  • 一、4月病害发生情况根据我省各测报点本月水产养殖病害监测数据分析,4月份主要病害有鱼类出血病、烂鳃病、细菌性败血症、肠炎病、溃疡病、诺卡氏菌病、水霉病、指环虫、车轮虫、孢子虫、锚头鳋病、鳖腐皮病和红底板病、对虾固着类纤毛虫病和不明病因病等。
  • 广西:防对虾白斑病、小瓜虫病暴发
  • 一、4月份病害流行情况2013年4月,危害广西水产养殖动物的病害有出血性败血症、赤皮病、烂鳃病、小瓜虫病、指环虫病、三代虫病、锚头鳋病、孢子虫病、鱼鲺病、斜管虫病、车轮虫病、水霉病、缺氧、农药中毒和鳖穿孔病、疖疮病、红底板病及对虾偷死病18种,因病害造成养殖动物死亡重量34万千克,经济损失281.8万元,其中对虾偷死病29.8万千克,经济损失238.5万元。
  • 海南:水温升高,严防弧菌病
  • 4月份,我省18个市县对鱼类5种、甲壳类1种、贝类3种、藻类1种等10个养殖品种的病害发生情况进行了监测报告。一、痛害测报情况分析测报数据显示:肯蟹、珍珠贝和麒麟菜没有病害发生;罗非鱼养殖品种发生了5种病害;石斑鱼发生了4种病害;卵形鲳鳕发生了2种病害;南美白对虾发生了4种病害;贝类发生了2种病害;共监测到15种病害(包括病因不明),其中病毒性疾病2种,细菌性疾病5种,寄生虫疾病3种,真菌性疾病1种,病因不明4种。
  • 海鲈游水,检出真鲷虹彩病毒
  • 由真鲷虹彩病毒引起的游水与其它原因引起的游水有明显的不同,前者发病时间长,游水时间都在1周以上;各种药物都无效,甚至加重死亡;投喂后死亡迅速增加。病例:广东省珠海市斗门区白蕉镇一海鲈养殖池塘,面积10亩,水深1.5米,配备5台(1.5kw/台)增氧机,2012年12月10日一次性放规格2-3cm的海鲈鱼苗22万尾,投喂膨化颗粒饲料,目前规格10cm左右。
  • 海南石斑鱼四月份病害排查记
  • 这些2-3两,3-4两的中苗情况就不太妙,年初的一阵小瓜虫病,现在还没有扫尾,对小瓜虫更为敏感的青斑,遍身仍是密密麻麻的白点,偏爱青斑的拟合片虫更是少不了。4月1日至4月13日,一路采样,从三亚红沙港-陵水新村港-万宁和乐港北港-琼海椰林欧村长葛-文昌烟堆-海口,到儋州海头南港,走马观花了解了一下海南石斑鱼行情和病情。
  • 台湾蚬产业由绚烂归于平淡
  • 台湾蚬养殖面积约1千公顷,2011年产量10,654公吨,总产值约台币4亿8千万元。台湾蚬养殖主要分布在彰化县、云林县及花莲县,云林麦寮为台湾蚬苗之供应中心。近十年,台湾蚬年产量一直在1万吨到1.5万吨之间,120-150粒/台斤规格池边交易价格在台币20-50元/台斤。
  • 手机移动渔业信息专用平台
  • 通过手机便可以查询鱼苗、鱼价、处方、真假药、饲料行情、门店等信息,还可享受鱼病在线诊断、专家咨询服务、电话会议、群发短信、VIP热线、法律法规、投诉建议等10余种渔业信息服务。
  • 我国大宗淡水鱼产业现状与发展方向
  • 我国大宗淡水鱼几乎100%是满足国内的国民消费(包括港、澳、台地区),2011年其养殖产量1698.5吨,占全国水产品总量5603.2万吨的30.3%。大宗淡水鱼是指青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鲂鱼七个品种,是我国淡水养殖的主体,养殖地主要集中在湖北、江苏、湖南、广东、江西等地,全国10个大宗淡水鱼主产省份产量见图1。
  • 水产养殖创新——自动化和病害管理提高鲑鱼养殖生产力
  • 鲑鱼养殖业通过饲料、进料装置、鱼类监控信息系统、免疫及遗传等流程创新加强生产控制程度。当前鲑鱼养殖生产已从技术要点控制转向生物型制造。水产养殖业需要创新才能满足全球对海产食品日益增长的需求。当前水产养殖业面临农业区域、饲料原料资源短缺及诸多环境因素挑战,倘若本产业关键领域无创新技术,则养殖产量增长速度无法满足世界需求增量。
  • 海南省石斑鱼产业链调查分析
  • 海南石斑鱼产业已形成从亲鱼培育、鱼卯催产、鱼苗孵化、种苗标粗、成品养成,到药品经营、饲料销售和市场流通的完整产业链,但目前面临市场供过于求价格下滑的难题。
  • 南美白对虾EMS发病特点及防控
  • 南美白对虾“早期死亡综合症”的发生除了与大量的弧菌感染有密切关系之外,也和养殖生态环境差、藻毒素的影响、对虾自身体质虚弱以及其它病原的危害等诸多因素有关。
  • 海南罗非鱼苗业如何走出困境
  • 自2012年以来由于种种原因,海南80%以上罗非苗种企业经营欠佳,行业如何走出困境?多年来海南罗非鱼育种行业依赖独特的自然条件,外资优质种源、技术的渗透,在产量、质量、市场占有率,尤其是早春、秋苗生产均居全国首位,为最具竞争优势的水产品苗种与重要的生产供应基地,推动了罗非鱼规模化养殖。
  • 科达恒生:问路生鱼选育与流通
  • 科达恒生已经瘦身,未来只做生鱼种鱼选育和流通两大板块,不再参与生产环节。陈志生已很久未出现在媒体视野。4月2日,以生鱼种苗繁育为主营业务的中山新生源水产种苗科技有限公司开业时,陈志生以朋友身份出席。许久未见,闲聊至兴起处,陈志生对于认准的东西依然表意执着,如投资当初的“渔愉鱼”一样,说着同样“这个事情值得做,投多少钱我都愿意”的话。
  • 玛斯特:与大集团“联姻”共舞
  • 站在经营者的角度来看,合作三年以来玛斯特得到快速发展,销售额年增长率接近50%,跻身行业前五。2002年成立的青岛玛斯特生物技术有限公司(简称“玛斯特”)主营添加剂预混料业务,拥有院士领衔团队与两所水产领域重点高校的科研力量的支持,其技术后盾自不必说。
  • 青岛七好:致力高端海水饲料大舞台
  • 当大宗饲料市场在大企业的竞相厮杀中硝烟弥漫之时,七好没有冲进去拼个你死我活,它知道自己的个头和优势,选择避开大宗饲料市场,在高端海水饲料领域另辟舞台。四年的实践证明,“小而美”的七好,在高端海水饲料的舞台上舞得别样精彩。
  • 九江鱼苗:且探且行的地方品牌之路
  • “九江鱼苗”的商标这两年慢慢走近水产人的视野,商标的背后不仅有九江镇当地鱼苗生产的优势,也体现了九江镇水产协会在九江品牌鱼苗推广上所付出的努力。“九江鱼苗”的商标这两年慢慢走近水产人的视野,商标的背后不仅有九江镇当地鱼苗生产的优势,也体现了九江镇水产协会在九江品牌鱼苗推广上所付出的努力。
  • 黄芬香:养出有“粉丝”的文蛤
  • 黄芬香养出的文蛤在台湾很出名,不少人是她家的“粉丝”,这是怎样养出的文蛤?黄芬香原在一家大公司做会计,虽然没有专业背景,但她养的文蛤在台湾很出名,台湾慕洋生物科技股份有限公司总经理杨惠郎向笔者极力推荐,并称公司不少员工是她家的“粉丝”。
  • 氧化还原电位,大讨论(不可忽视的水体指标)
  • 现在大家逐渐认识到氧化还原电位在水产养殖上的意义,可是这个指标对于学过(水)化学的童鞋来说,理解起来都有点费力气,更不用说咱们大多数养殖户朋友了。技术员到塘口跟养殖户说:咱们这个药是氧化型的药,能提高水体氧化还原电位,很不错!养殖户听得一头雾水,也只能附和点点头,其实啥也不明白(说不定我们的技术员也不明白)。
  • 【在线交流】粤西鲫鱼养殖前景大讨论
  • 过去一年,罗非鱼,病害频发,市场难测。中国水产频道资深同友“较真的水贷”日前发起了一篇“粤西地区取代罗非鱼养殖新品种”的帖子,引起众多网友的关注。粤西,是否真的可以考虑减罗非增鲫鱼?对此,中国水产频道邀请了部分行业人士就这个话题进行探讨。
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  • [卷首语]
    先美食再水产(王刚)
    [读编往来]
    《珠海海鲈再陷混沌》
    《龟鳖产业40年》
    《源自台湾的红尼罗鱼》
    《餐桌消费减少倒逼石斑苗业》(洪宜展)

    关键词
    声音
    数字
    [行业新闻]
    甲鱼市场再现低潮(曾纪浩)
    何塞:提高水温可降低虾苗疾病风险(蔡章洁)
    原广东海洋与渔业局局长李珠江被查
    珠海四家海鲜档口检出孔雀石绿
    佛山引进6000尾以色列罗氏虾种苗
    白蕉海鲈价格回暖,略高于成本价
    广西参访团赴台考察石斑鱼养殖基地
    霞浦海参采收完毕创13亿产值
    广东有望成厄对虾第一大出口市场(唐东东)
    芦山7.0级地震雅安渔业损失1.66亿
    海南水产物流交易中心年底建成
    农业部发布公告加强进口鱼粉监管
    两高公布危害食品安全案件司法解释
    大连海参苗价格创新低
    首个YY罗非新品种获国家级认定(唐东东)
    大连海参苗价格创新低
    长江所达氏鲟子二代全人工繁殖成功
    台罗非企业寻ASC认证开辟国际市场
    台湾“第一鲔”拍得近47万新台币
    国外
    公司
    许愿斌:目前饲料只有从采购成本上获利——江门澳华首届招商会暨生鱼王争霸赛举办(毛然)
    吕学志接任李维峰成海大华南大区新老总(罗丹)
    数据库
    [微观水产]
    前沿微博
    [图看水产]
    当水产遇见美食(王刚[1] 无[2])
    [前沿观点]
    从水族馆走出的可持续水产品运动——漫谈国际水产品评级与认证(韩寒)
    [市场趋势]
    罗非鱼:鱼价上涨养殖户投苗热情不高(曾纪浩)
    对虾:虾价虽高但有回落趋势(蔡章洁)
    草鱼:后市看涨(毛然)
    鳜鱼:成鱼价格回暖助推新季投苗(唐东东)
    加州鲈:后期价格看涨(毛然)
    甲鱼:5月行情依然异常低迷
    鳗鱼:后市行情不太乐观
    多宝鱼:价格趋向平稳存塘量大
    金鲳:广西及粤东放苗量减半(蔡章洁)
    海鲈:养殖市场稍理性投苗量同比减少1/3(唐东东)
    小龙虾:销量增加价格看跌(耿明顺)
    黄鳝:持续走低价格尚未触底(孙华良)
    生鱼:5.6月出鱼放苗多7月价格有望回升(余校辉)
    黄颡:价格相对平稳(曾纪浩)
    石斑鱼:略有上涨但总体持续低迷(郭金凤)
    豆粕:进口大豆集中到港豆粕现货市场看空氛围浓厚(李树昆)
    玉米:临储延迟利好市场销区带动行情逐步回暖(姜羊)
    鱼粉:供应持续偏紧8月预计回落(邓金)
    [Top访谈]
    食材供应链变革者(王刚)
    预订单打通农产品供应链——本刊专访武汉良中行供应链管理有限公司总经理朱长良(王刚)
    李建:料商的上市预赛(唐东东)
    [热点]
    EMS病原或为罕见副溶血弧菌(蔡章洁)
    养殖过程中的EMS防治实践(蔡章洁)
    第五届中国对虾产业发展论坛再聚湛江(蔡章洁)
    论道水产变革与永续发展——2013通威水产科技论坛成都举办(聂晓 毛然)
    广西减少30-40%,广东减少20-30%,海南增加10-15%华南罗非鱼投苗量同比减少(唐东东)
    [聚焦]
    陈维平:养虾巡塘细致(蔡章洁)
    冯柯荣:浓水养虾关键在会判断(蔡章洁)
    通威股份、海大集团2012年年报一窥饲料行业竞争转向综合服务(唐东东)
    [鱼病前沿]
    广东:闷热天气来袭,做好增氧
    广西:防对虾白斑病、小瓜虫病暴发
    海南:水温升高,严防弧菌病
    海鲈游水,检出真鲷虹彩病毒(雷燕[1] 戚瑞荣[1] 唐绍林[2])
    海南石斑鱼四月份病害排查记(徐力文)
    [养鱼世界]
    台湾蚬产业由绚烂归于平淡(郑石勤)
    [前沿视点]
    手机移动渔业信息专用平台(毛然)
    [特稿]
    我国大宗淡水鱼产业现状与发展方向(戈贤平)
    [海外前沿]
    水产养殖创新——自动化和病害管理提高鲑鱼养殖生产力(Frank Asche[1] Kristin H.Roll[1] Ragnar Tveteras[1] 李杰[译][2])
    [产业报告]
    海南省石斑鱼产业链调查分析(陈有铭[1] 林溪水[2])
    [技术前沿]
    南美白对虾EMS发病特点及防控(苏树叶 赖秋明 陈金玲 柯杨勇)
    [市场]
    海南罗非鱼苗业如何走出困境(梁松 王海桂 张娅)
    [经营]
    科达恒生:问路生鱼选育与流通(唐东东)
    玛斯特:与大集团“联姻”共舞(郭金凤)
    青岛七好:致力高端海水饲料大舞台(郭金凤)
    [行业俱乐部]
    九江鱼苗:且探且行的地方品牌之路(蔡章洁)
    黄芬香:养出有“粉丝”的文蛤(罗丹)
    [前沿网事]
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