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您现在的位置是:首页 > 《南方水产科学》 > 2012年第01期
  • 海南岛近岸海域鱼类物种组成和多样性的季节变动 免费阅读 下载全文
  • 根据2006年~2007年间在海南岛近岸海域进行的4个航次底拖网调查资料,分析了该海域鱼类物种组成和生物多样性特征。发现该海域鱼类种类较为丰富,调查共采集到鱼类292种,隶属于21目100科172属;其中暖水性种类数占83.32%,暖温性种类数占16.78%;与中国黄渤海共有种76种,与东海共有种220种,与南海大陆架、大陆坡和南海诸岛海域共有种分别为279种、42种和51种。鱼类优势种[相对重要性指数(IRI)〉500]依次为发光鲷(Acropoma japonicum)、斑鳍天竺鱼(Apogonichthys carinatus)、黄斑鲾(Leiognathus bindus)、皮氏叫姑鱼(Johnius belengeri)、大头白姑鱼(Argyrosomus macrocephalus)、(Therapon theraps)、棕斑腹刺鲀(Gas-trophysus spadiceus)和麦氏犀鳕(Bregmaceros macclellandi)。以生物量为基础采用5个指数研究了该海域鱼类多样性现状,并采用季节更替指数(AI)和迁移指数(MI)对各季节鱼类群落的稳定性进行了分析。结果显示,该海域鱼类多样性水平较高,相邻季节的鱼类物种相似性也较高,随着鱼类的洄游,群落的稳定性出现较大波动。
  • 舟山渔场禁渔线以外海域单拖网鱼类群落结构变动分析 免费阅读 下载全文
  • 根据2010年2月、5月、9月和11月对舟山渔场禁渔线以外海域渔业资源底拖网调查数据,对该海域鱼类群落结构的季节变化进行了分析。调查中共捕获鱼类80种,隶属于13目,49科,59属,其中以鲈形目最多(30种)。Simpson多样性指数(C)、Shannon-Wiener多样性指数(H')和Pielou均匀度指数(J')均呈现出9月以后逐渐升高、随后下降、5月基本达到最低点的趋势,而Margalef丰富度指数(D)在5月较高,表明5月鱼类种类丰富度较高。资源生物量曲线(ABC)的结果受优势种影响较大,2月质量优势度曲线位于数量优势度曲线之上;5月质量优势度曲线与数量优势度曲线相交;9月和11月数量优势度曲线位于质量优势度曲线之上。营养级-平均体质量关系曲线斜率的绝对值5月最小,9月最大,表明经过伏季休渔以后,9月鱼类平均体质量有所增加,特别是高营养级鱼类,而经过持续捕捞以后,至5月鱼类平均体质量整体降到较低水平。
  • 基于系统动力学模型的渔业资源增殖放流效应分析 免费阅读 下载全文
  • 文章从系统动力学角度出发,着眼于动态系统的整体统筹,综合考虑渔业、生态和社会三方面要素,对山东省中国对虾(Penaeus chinensis)增殖放流渔业进行了系统动力学建模仿真,并通过对预测结果的比较分析,探讨了合理的放流量、捕捞努力量等决策变量,以期为渔业决策者提供有益的参考。文中提出的方法亦可用于对渔业资源生物量、产量、社会效益、生态效应的评估和预报。
  • 闽东北外海中华管鞭虾的数量分布及其生物学特征 免费阅读 下载全文
  • 根据2008年5月、8月、11月和2009年2月在闽东北外海海域(26°00'~28°00'N、120°00'~125°30'E)开展的虾类资源调查资料,研究分析了该海域中华管鞭虾(Solenocera crassicornis)的数量分布及生物学特征。结果显示,中华管鞭虾在该调查海区分布范围较广,出现频率为31.9%,其渔获质量占虾类总渔获质量的9.8%,渔获质量平均密度指数为7.21 kg·km-2,5月、8月、11月和2月平均密度指数分别为1.45 kg·km-2、10.74 kg·km-2、12.79 kg·km-2和3.68 kg·km-2;其数量分布具有明显的季节性,以8月和11月数量为多,其渔获质量占年总渔获质量的83.0%,2月和5月数量较少;主要分布于调查海区80 m以内海域,80 m水深以外海域极少分布;渔获体长范围为36~126 mm,优势体长组为50~95 mm,占66.8%;雌虾个体明显大于雄性个体,雌虾平均体质量为7.3 g,雄虾平均体质量为3.4 g;雌雄性比为1∶0.47,雌性性腺成熟度以Ⅱ期和Ⅲ期为主,分别占44.3%和36.3%,生殖盛期为5~8月;不同季节和性别摄食强度没有明显差异,平均摄食等级1.45。
  • 广东省海水养殖贝藻类碳汇潜力评估 免费阅读 下载全文
  • 大型藻类和滤食性贝类可以直接或者间接吸收水体中的碳(C),收获养殖产品形成了一个"可移出的碳汇",提高了海域的碳汇潜力。文章从物质量评估和价值量评估两方面对广东省贝、藻养殖的碳汇贡献进行了定量评估。物质量评估结果显示,2009年广东省海水养殖的贝类和藻类收获可以从海水中移出C约11×104t,相当于39.6×104t二氧化碳(CO2);价值量评估结果显示封存固定这些CO2所需要的费用约0.59×108~2.38×108美元。因此,基于贝、藻养殖的碳汇渔业具有巨大的经济效益、生态效益和社会效益。
  • 利用500Hz方波连续音驯化南海真鲷幼鱼的效果 免费阅读 下载全文
  • 在实验室条件下采用500 Hz方波连续音对体长范围为4.4~6.6 cm的南海真鲷(Chrysophrys major)幼鱼连续进行8 d音响驯化研究,试验数据利用Origin软件的Gaussion模型分析。结果显示,对照组试验鱼在水池中随机分布,试验组试验鱼在驯化第1天至第8天出现频次最大的区域分别距离水池中心点105.40 cm、93.51 cm、88.04 cm、83.40 cm、71.86 cm、83.06 cm、83.23 cm和96.85 cm。试验组反应时间从第5天起缩短趋势已无明显变化,一直处于最短状态,驯化第2天开始低于对照组;聚集时间第4天起缩短趋势变化不明显,一直处于最短状态,驯化全过程低于对照组;停留时间第5天起增加趋势变化不明显,均处于最长时间,驯化全过程高于对照组;聚集率在第4天起达到最佳,驯化全过程高于对照组。由此可见,500 Hz方波连续音对真鲷幼鱼具有良好的驯化效果,并且在驯化5 d后即可建立良好的条件反射。
  • 不同贝龄华贵栉孔扇贝数量性状的通径分析 免费阅读 下载全文
  • 对华贵栉孔扇贝(Chlamys nobilis)3月龄、6月龄、7月龄、9月龄和15月龄的4个数量性状(壳高、壳长、壳宽和体质量)进行了测量,分析了性状间的表型相关性及形态性状对体质量的影响程度。结果表明,4个数量性状两两间呈正相关,其相关系数达到极显著水平(P〈0.001)。形态性状与体质量间,壳长对体质量的相关系数较高,壳宽对体质量的相关系数较小。通径分析显示壳宽对体质量的通径系数最小,除7月龄外,壳高对体质量的通径系数大于壳长。相关指数分析的结果与通径分析结果相似,形态性状对体质量的相关指数为0.910~0.943。经多元回归分析,建立了4个月龄时期壳高、壳长和壳宽对体质量的线性回归方程。研究表明,在6月龄后以壳高为主要选择指标,可达到对体质量的选择,研究结果为华贵栉孔扇贝选择育种中选育指标的确立提供了理论指导。
  • 高效液相色谱法测定生物胺衍生条件的优化研究 免费阅读 下载全文
  • 利用荧光检测器(FLD),采用柱前衍生高效液相色谱法(HPLC)对组胺(HIS)、色胺(TRP)、2-苯乙胺(2-PHE)、腐胺(PUT)、尸胺(CAD)、酪胺(TYR)、亚精胺(SPD)和精胺(SPM)8种生物胺(BA)进行测定分析。通过探究丹酰氯(Dns-Cl)质量浓度、反应体系的pH、衍生时间及衍生温度对生物胺衍生反应的影响,确定最优的衍生条件。结果显示,当Dns-Cl的质量浓度为BA质量浓度的10倍、pH 11.0、40℃下避光反应45 min,所有BA均能有效分离。BA的相对标准偏差(RSD)在3%以内,能够满足分析要求。
  • 水产品中7种大环内酯类抗生素残留量的HPLC-MS/MS测定法 免费阅读 下载全文
  • 建立了水产品中7种大环内酯类抗生素[竹桃霉素(OLD)、红霉素(ERM)、吉他霉素(KIT)、交沙霉素(JOS)、螺旋霉素(SPI)、替米考星(TIL)和泰乐菌素(TYL)]残留检测的HPLC-MS/MS法。样品经乙腈提取,中性氧化铝和正己烷净化后,以选择反应检测模式检测,基质匹配标准工作曲线定量。在1~100 ng·mL-1范围内,7种药物的峰面积与质量浓度的线性关系良好(R2〉0.995)。试验选择不同阴性样品为试样,在4μg·kg-1、20μg·kg-1和40μg·kg-1添加水平下的回收率为75.4%~108%,相对标准偏差为0.665%~12.9%。方法的检出限为1μg·kg-1,定量限为4μg·kg-1。该方法简单,灵敏度高,重现性好,可为水产品中7种大环内酯类抗生素残留的检测提供技术支持。
  • 《南方水产》综合评分列水产学类期刊第三位 免费阅读 下载全文
  • 根据2011年版中国科技期刊引证报告(核心版)的数据,《南方水产》(2011年更名为《南方水产科学》)的总引频次、影响因子等多项指标比去年有了明显的上升。在12种入选的水产学类期刊中,《南方水产》的影响因子为0.994,综合评价总分为53.5,仅次于《中国水产科学》和《水产学报》,列第三位,其中综合评价总分排名比去年上升了5位。
  • 乳酸菌利用罗非鱼下脚料水解液发酵L-乳酸的探讨 免费阅读 下载全文
  • 以罗非鱼(Oreochromis spp.)下脚料为原料,采用高温热水抽提法提取其蛋白质作为乳酸菌发酵L-乳酸的氮源。以酵母膏作为对照,探讨了保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)、嗜热链球菌(Streptococcus thermophi-lus)和鼠李糖乳杆菌(L.rhamnosus)在罗非鱼下脚料水解液培养基中的生长情况及L-乳酸的产量。结果显示,3种乳酸菌在2种培养基中均能良好地生长,pH下降明显;L-乳酸产量随乳酸菌菌种不同而异,其中鼠李糖乳杆菌在罗非鱼下脚料水解液培养基中发酵10 h后,L-乳酸净产量为3.38 g.L-1,与以酵母膏作为氮源的产酸水平相当。可见罗非鱼下脚料水解液可以替代酵母膏作为L-乳酸发酵的一种低成本氮源。
  • 海洋红酵母RH1菌株发酵培养条件的研究 免费阅读 下载全文
  • 该研究比较了不同碳源、氮源、无机盐对海洋红酵母菌(Rhodotorula sp.)RH1菌株发酵产量的影响,通过葡萄糖、蛋白胨、酵母膏和硫酸镁(MgSO4)4因素3水平的正交试验,确定了RH1菌株的最优培养基为蛋白胨10 g.L-1,酵母膏15 g.L-1,葡萄糖20 g.L-1,MgSO40.25 g.L-1,磷酸二氢钾(KH2PO4)0.25 g.L-1,氯化钠(NaCl)10 g.L-1。结果显示,该菌株最佳摇瓶发酵条件为接种量10%,初始pH 5.0,摇瓶装液量80 mL/500 mL三角瓶,培养温度28℃,经48 h培养,菌量可达10.46×108cfu.mL-1,比优化条件前提高23.9%。还进行了RH1菌株25 L发酵罐扩大培养试验,在接种量为8%、初始pH 5.0、搅拌速率350~400 r.min-1、通气量9 L.min-1、温度28℃的条件下,经28 h的培养,菌量可达33.6×108cfu.mL-1。预计通过连续补料的方式进行培养,有望进一步提高菌量。
  • 基于单片机和无线电遥控技术的网衣升降控制系统设计 免费阅读 下载全文
  • 为了减轻网箱养殖捕捞和网衣维护的劳动强度,应用单片机和无线电遥控技术实现网衣升降自动控制。文章介绍了PT2262编码器和PIC16C57单片机的主要性能特点,详细叙述了基于PT2262编码器的无线遥控发射器和基于PIC16C57单片机的接收控制器的工作原理、电路设计和软件编程技术等。无线发射器既可以单独控制某个无线接收解码控制器,也可以同时控制多个无线接收解码控制器工作。系统使用方便,稳定可靠,具有正反转控制、自锁与互锁以及自学习等功能。
  • 雌雄红鳍鲌可食部分主要营养成分比较分析 免费阅读 下载全文
  • 比较分析了雌雄红鳍鲌(Culter erythropterus)可食部分的基本营养成分。结果显示,雌、雄红鳍鲌肌肉的粗蛋白质量分数差异不显著(P〉0.05),雌性性腺和鳔鲜样中粗蛋白质量分数(28.24%和19.22%)极显著高于雄性(24.89%和17.72%;P〈0.05),雌、雄性红鳍鲌各组织的水分质量分数无显著差异(P〉0.05);红鳍鲌各样品中均测出18种氨基酸,其中雌性性腺和鳔的氨基酸总量、必需氨基酸总量及风味氨基酸总量均显著高于雄性(P〈0.05),雌、雄性红鳍鲌肌肉氨基酸组成差异不显著(P〉0.05);雌雄红鳍鲌肌肉、性腺的必需氨基酸组成均符合FAO/WHO对于膳食蛋白质营养评价理想模式,但鳔的必需氨基酸组成不符合。研究表明,红鳍鲌肌肉和性腺蛋白质的营养价值较高,而鳔的蛋白质营养价值较低。
  • 《南方水产科学》征稿简则 免费阅读 下载全文
  • 1《南方水产科学》是中国水产科学研究院南海水产研究所主办,国内外公开发行的水产类学术刊物(双月刊)。主要刊载热带、亚热带地区水产渔业生态环境与生物多样性保护、养殖生态与健康养殖、渔业资源监测与养护、生物技术、水产种质资源与遗传育种、海洋牧场与渔业装备、渔业生物病害、水产品质量安全控制及水产基础理论研究等学科的原创性论文、研究简报、综述等。
  • [研究论文]
    海南岛近岸海域鱼类物种组成和多样性的季节变动(孙典荣[1] 李渊[1,2] 王雪辉[1])
    舟山渔场禁渔线以外海域单拖网鱼类群落结构变动分析(王迎宾 郑基 郑献之 覃涛)
    基于系统动力学模型的渔业资源增殖放流效应分析(刘莉莉[1] 万荣[1] 王熙杰[2] 王四杰[2] 王云中[2])
    闽东北外海中华管鞭虾的数量分布及其生物学特征(叶孙忠 张壮丽 叶泉土)
    广东省海水养殖贝藻类碳汇潜力评估(齐占会[1] 王珺[2] 黄洪辉[1] 刘永[1] 李纯厚[1] 陈胜军[1] 孙鹏[3])
    利用500Hz方波连续音驯化南海真鲷幼鱼的效果(袁华荣[1,2] 陈丕茂[1] 贾晓平[1] 周艳波[1] 秦传新[1] 冯雪[1,2] 唐振朝[1] 余景[1] 舒黎明[1])
    不同贝龄华贵栉孔扇贝数量性状的通径分析(刘文广 林坚士 何毛贤)
    高效液相色谱法测定生物胺衍生条件的优化研究(杨贤庆[1] 翟红蕾[1,2] 郝淑贤[1] 岑剑伟[1] 魏涯[1] 石红[1] 黄卉[1] 周娟娟[1,2])
    水产品中7种大环内酯类抗生素残留量的HPLC-MS/MS测定法(朱世超[1] 钱卓真[2] 吴成业[2])

    《南方水产》综合评分列水产学类期刊第三位
    [研究论文]
    乳酸菌利用罗非鱼下脚料水解液发酵L-乳酸的探讨(邓楚津 赖丽芬 曾少葵 张小红 李瑞杰)
    海洋红酵母RH1菌株发酵培养条件的研究(杨莺莺 陈永青 杨铿 梁晓华 徐创文 梁润捷 洪敏娜)
    基于单片机和无线电遥控技术的网衣升降控制系统设计(许明昌)
    [研究简报]
    雌雄红鳍鲌可食部分主要营养成分比较分析(姜巨峰[1] 韩现芹[2] 傅志茹[1] 孟一耕[1] 李文雯[1] 蔡超[1] 孙志景[1])

    《南方水产科学》征稿简则
    《南方水产科学》封面

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