设为首页 | 加入收藏
文献检索:
  • “十三五”期间我国农产品质量安全监管工作目标任务 免费阅读 下载全文
  • 农产品质量安全是全面建成小康社会需要着力解决的问题,也是推进农业现代化需要重点突破的问题。本文充分肯定了2015年及"十二五"期间我国农产品质量安全工作取得的成效,全面总结了"十二五"农产品质量安全监管创新的经验,深入分析了"十三五"我国农产品质量安全工作面临的形势要求,明确提出了"十三五"工作思路,对当前和今后5年我国农产品质量安全监管工作的重点任务进行了部署。
  • 2015-2016年我国农产品质量安全网络舆情分析及预测 免费阅读 下载全文
  • 本文在梳理2015年农产品质量安全舆情数据特征的基础上,分析了2015年我国农产品质量安全网络舆情发展状况,并结合近年来舆情变化的规律,对2016年我国农产品质量安全舆情发展趋势作出了预测。
  • 提高农产品质量安全管理效率的对策研究 免费阅读 下载全文
  • 本文围绕生产者、消费者、产业组织、政府、公众媒体等主体,分析了影响农产品质量安全管理效率的因素,剖析了当前我国农产品质量安全管理面临的问题与需求,总结了发达国家(地区)农产品质量安全管理的普遍经验,提出了构建农产品质量安全社会共治框架的对策与建议。
  • 绿色食品检查员绩效考核体系探讨 免费阅读 下载全文
  • 绿色食品检查员是绿色食品事业的中坚力量,负责绿色食品的现场检查、资料审核等工作。本文针对绿色食品检查员的绩效考核体系进行了初步探讨,分析了现行考核办法的优势与不足,并为绿色食品检查员绩效考核办法的改进提出了相关对策建议。
  • 有机产品认证问题及对策探析 免费阅读 下载全文
  • 本文对新形势下有机产品认证存在的问题进行了详细的总结分析,并提出加大宣传力度、强化监管力度、加强认证企业人员培训、加大科技投入、构建市场服务体系等5个方面的对策建议。
  • 中央农村工作会议在北京召开 免费阅读 下载全文
  • 2015年12月24-25日,中央农村工作会议在北京召开。会议全面贯彻落实党的十八大和十八届三中、四中、五中全会以及中央经济工作会议精神,总结"十二五"时期"三农"工作,部署2016年和"十三五"时期农业农村工作。
  • 东宁黑木耳品牌建设的实践与思考 免费阅读 下载全文
  • 本文阐述了农产品地理标志产品东宁黑木耳品牌建设的现状及获得的有益经验,为适应新常态新形势发展需要,对东宁黑木耳品牌建设有针对性地提出了发展建议。
  • 我国马铃薯标准体系建设现状与对策研究 免费阅读 下载全文
  • 加强构建和完善马铃薯标准体系,是实施马铃薯主食化战略的一项重要的基础性工作。本文在研究国外马铃薯标准体系建设趋势,系统梳理我国马铃薯现行国家和地方层级标准的基础上,剖析了我国马铃薯标准的现状和主要问题,并提出了发展思路和对策建议。
  • 三维细胞培养技术在农产品污染物毒效评价中的应用研究 免费阅读 下载全文
  • 本文系统介绍了目前3D细胞培养技术的分类及培养手段,详细总结了该技术在毒性评价、组织工程学以及机理机制研究等方面研究及应用的最新进展,从农产品中污染物安全性评价迫切并优先切入的方向出发,对该技术可能应用的领域进行了展望和探讨。
  • 我国油菜镉污染及菜籽油质量安全性评估 免费阅读 下载全文
  • 为探明中国油菜镉污染分布,评估国产菜籽油镉污染消费风险,2015年,从贵州、湖北等9大油菜主产地抽取代表性样品436份,在贵州、湖南、湖北等6个典型地区设置定点观测点,抽取土壤、油菜根、茎、角果皮、籽粒等样品89组,从青海、湖北、江苏等菜籽油主要消费城市不同规模油脂加工企业抽取油菜籽、菜籽饼粕及菜籽油样品9组,分析我国油菜镉污染分布及其在油菜不间器官分布与转移规律,并采用非参数概率评估方法评估了国产菜籽油镉污染的消费风险。结果表明,我国油菜籽镉污染较轻,镉含量均值为0.051(±0.057)mg/kg;不同地区和不同品种油莱籽镉含量差异显著;镉主要富集于油荣根部,其次是茎和角果皮,油菜籽中镉含量最低:油菜籽中的镉转移到菜籽油中的比例为2%-10%,转移率与油菜籽蛋白含量负相关;菜籽油重金属镉高暴露量仅占JECFA推荐的暂定每月耐受摄入量(PTMI)的1%,不存在消费风险,可放心食用。
  • 农业部发布2015年全年农产品质量安全例行监测信息 免费阅读 下载全文
  • 2015年全年,农业部按季度组织开展了4次农产品质量安全例行监测,共监测全国31个省(区、市)152个大中城市5大类产品117个品种94项指标,抽检样品43998个,总体合格率为97.1%。其中,蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品例行监测合格率分别为96.1%、95.6%、97.6%、99.4%和95.5%,农产品质量安全水平继续保持稳定。
  • 杨梅主要病虫农药使用风险评估及安全用药技术研究 免费阅读 下载全文
  • 本文针对杨梅病虫发生多、登记农药品种少、实际使用多,质量安全潜在风险隐患的现象,综合生产实际、药剂试验、残留检测、残留限量、风险评估等结果,借鉴国外小品种作物农药使用经验,参照现行的杨梅生产标准,研究提出了杨梅安全用药指南,对解决当前杨梅不合理用药等突出问题有重要意义。
  • 沙丁胺醇残留检测技术研究 免费阅读 下载全文
  • 本文介绍了沙丁胺醇的化学性质、在生物体内的代谢过程及毒性作用,归纳了我国现行有效的与沙丁胺醇检测相关的国家标准和行业标准,综述了国内外沙丁胺醇检测技术研究新进展,比较了各种方法的优缺点。
  • 高分辨率核磁共振波谱技术在食品质量检测中的应用研究 免费阅读 下载全文
  • 本文介绍了国内外高分辨率核磁共振波谱技术在食品质量安全方面的研究进展,并对核磁共振技术定义、分类及其对果蔬制品、肉制品、乳制品、油脂类食品及其他食品的成分分析、分子结构分析以及食品品质优劣检测、溯源检测等方面的应用进行了阐述。
  • 我国食用菌出口技术壁垒特点及应对措施研究 免费阅读 下载全文
  • 本文通过对我国食用菌产品出口到美国、欧盟、日本等发达国家遭遇的出口受阻情况及原因进行分析,对比我国和CAC、美国、欧盟、日本、东盟等的食用菌质量安全标准,分析国外技术壁垒措施的特点,为我国食用菌突破技术性贸易壁垒的限制提供了对策和建议。
  • 全国农业工作会议在北京召开 免费阅读 下载全文
  • 2015年12月24-25日,全国农业工作会议在北京召开。会议的主要任务是,贯彻落实党的十八届五中全会精神和中央经济工作会议、中央农村工作会议部署要求,总结2015年及"十二五"农业农村经济工作,研究"十三五"发展思路,部署2016年工作。
  • 基于Flex和REST服务的产地重金属安全等级WebGIS系统开发——以湖南省湘潭县为例 免费阅读 下载全文
  • 本文介绍了农田环境重金属污染分析工作流程、关键性空间插值技术及WebGIS系统开发现状,引入先进的RIA技术与REST技术,构建基于Flex的RIA客户端技术与REST服务技术的WebGIS体系结构;针对系统需求分析,进行了系统总体设计及详细设计,且基于ArcSDE和SQL Server技术设计并建立了空间数据库;利用面向对象编程语言java基于WebGIS平台开发出了具有集查询检索、空间统计分析、污染分布特征识别及动态维护等功能于一体的农田环境重金属安全等级划分系统.并以湖南省湘潭县为例对系统各个功能进行了具体应用、
  • 兽药领域技术性贸易措施官方评议现状与思考 免费阅读 下载全文
  • 本文介绍了2015年兽药领域技术性贸易措施总体情况及主要国家和地区的通报情况,分析了近年来兽药领域技术性贸易措施的特点,并提出了我国开展技术性贸易措施官方评议的建议。
  • 畜产品生产全程质量控管试点的“韩丹模式” 免费阅读 下载全文
  • 本文在陕西省韩城市和丹凤县进行畜产品质量安全生产全程质量控管试点的基础上,提炼了"韩丹模式",阐述了试点工作的具体做法和措施,并总结了试点取得的成效。
  • 《农产品质量与安全》稿约 免费阅读 下载全文
  • (一)《农产品质量与安全》由农业部主管、中国农业科学院主办、农业部农产品质量安全监管局支持、农业部农产品质量安全中心与中国绿色食品发展中心协办、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所承办,是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的综合指导性刊物,中国科技核心期刊。
  • [本刊特稿]
    “十三五”期间我国农产品质量安全监管工作目标任务(陈晓华)
    [质量安全监管]
    2015-2016年我国农产品质量安全网络舆情分析及预测(李祥洲;钱永忠;邓玉;宋卫国;杨明升;廉亚丽;戚亚梅;李艳;郭林宇;钱群丽)
    提高农产品质量安全管理效率的对策研究(王艳;陈永红;杨明升;周云龙)
    [绿色食品]
    绿色食品检查员绩效考核体系探讨(王多玉;周大森;马卓;李显军)
    [有机农产品]
    有机产品认证问题及对策探析(潘娅慧;栾治华;刁品春;夏兆刚)
    中央农村工作会议在北京召开
    [农产品地理标志]
    东宁黑木耳品牌建设的实践与思考(李旭)
    [农业标准化]
    我国马铃薯标准体系建设现状与对策研究(徐学万;闫晓阳;张新明;周云龙)
    [风险监测与评估]
    三维细胞培养技术在农产品污染物毒效评价中的应用研究(李耘;吴静;陈晨;王天琪;马朦朦;钱永忠)
    我国油菜镉污染及菜籽油质量安全性评估(武琳霞;丁小霞;李培武;姜俊;周海燕;印南日;白艺珍;陈小媚)
    农业部发布2015年全年农产品质量安全例行监测信息
    杨梅主要病虫农药使用风险评估及安全用药技术研究(杨桂玲;虞轶俊;王强;黄茜斌;赵学平;吴声敢;张志恒;蔡铮)
    [检验检测]
    沙丁胺醇残留检测技术研究(白玉惠;刘智宏;徐士新)
    高分辨率核磁共振波谱技术在食品质量检测中的应用研究(李强强[1,2];朱丹;逄秀梅;孟祥河;王雪;刘悦;陈刚)
    [研究与探讨]
    我国食用菌出口技术壁垒特点及应对措施研究(王坦;宋玮;李玉博;陈本晶;戚亚梅;郭林宇;宋卫国)
    全国农业工作会议在北京召开
    基于Flex和REST服务的产地重金属安全等级WebGIS系统开发——以湖南省湘潭县为例(罗娜;陆安祥;王纪华)
    兽药领域技术性贸易措施官方评议现状与思考(安肖;于遵波;娄瑞涵;黄小洁;董义春)
    [地方经验交流]
    畜产品生产全程质量控管试点的“韩丹模式”(童建军;张眉)
    [编读园地]
    《农产品质量与安全》稿约
    《农产品质量与安全》封面

    关于我们 | 网站声明 | 合作伙伴 | 联系方式
    金月芽期刊网 2017 触屏版 电脑版 京ICP备13008804号-2