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文献检索:
  • 谈安全优质猪肉的生产
  • 随着人民生活水平地不断提高,人们对不同种畜肉质数量和质量要求越来越高,对猪肉的要求也在不断提高。我国猪肉的产量和质量,同样影响着全球人民的经济生活,如著名商标老干妈产品系列中,就有猪肉的加工产品;当我国猪肉价格高时,在国外就很少能买到。
  • 有效微生物群EM及其在养猪业上的研究与应用进展
  • EM是英文effective microorganisms(有效微生物群)的缩写,是20世纪80年代初期由日本琉球大学比嘉照夫教授研制成功的一种多功能菌群。20多年来的试验研究与应用表明,有效微生物群EM在促进畜禽生长,提高抗病能力,清除粪尿恶臭,改善生态环境等方面具有显著作用,已经在世界各地广泛应用,并取得良好效果。有效微生物群EM在养猪业上的研究与应用,引起了养猪界的普遍关注和重视。
  • “超级细菌”出现后的反思
  • 2010年8月11日,英国权威医学期刊《柳叶刀》称发现一种“超级细菌”,即携带有NDM-1基因,能够编码1型新德里金属β-内酰胺酶,对绝大多数抗生素不再敏感的细菌。“超级细菌”的出现,我们应反思什么?不要滥用抗生素!目前我国养猪生产从饲料、饲养到疾病防治大量滥用抗生素,威胁着动物性食品与公共卫生的安全,已造成严重的后果
  • 猪常见疾病混合感染判断要点及防治方案
  • 近年来,生猪的疾病均以病原的多重感染或混合感染为主要流行形式,猪病的发生往往不是由单一的病原所致,而是由2种或2种以上的病原体相互协同作用而造成的。据笔者对养猪场生猪疾病的病原体分析,80%以上的发病猪均是由2种或2种以上病原混合感染,且70%以上的发病猪以病毒病为主,在生猪发生的病毒病中又以猪瘟、猪繁殖和呼吸障碍综合征(猪蓝耳病)、猪圆环病毒病为主
  • 北京农业局:屠宰企业收瘦肉精猪最高罚10万元
  • “瘦肉精”事件曝光后,市民持续关注。2011年5月4日北京市农业局表示,将施重拳打击养殖领域添加禁用药物和物质的非法行为。屠宰企业如收购非法饲喂“瘦肉精”的生猪,将面临最高10万元的罚款。同时,北京还将加快农业标准化生产,强化非法添加行为的源头治理。
  • 夏季猪常见病混合感染的防控
  • 1猪附红细胞体病.猪弓形虫病.猪链球菌病混合感染夏秋高温闷热、多雨潮湿,各种吸血昆虫活动猖獗,是猪附红细胞体病、猪弓形虫病等虫媒性传染病的高发期,而猪链球菌又广泛存在于自然界,对猪有极高的易感性,且在温暖季节很活跃,此时如果饲管不善,消毒不严,
  • 断奶仔猪常见病混合感染的诊治
  • 猪附红细胞体病,是由附红细胞体寄生于猪的附红细胞或浆液中引起的一种以高热、贫血或黄疸为主要症状的血液传染病;猪链球菌病是由多种链球菌引起的,以急性型、出血性败血症和脑膜炎为特征。还有以慢性型的心内膜炎、关节炎和组织化脓性炎为特征,是多种病症型的疫病;猪弓形虫病是由弓浆虫的滋养体通过黏膜侵入机体引起的一种人畜共患的寄生虫病
  • 猪伪狂犬病并发传染性胸膜肺炎的诊断和治疗
  • 伪狂犬病是由伪狂犬病毒引起的多种动物和鸟类的急性传染病。一年四季均可发生,但多发生于冬、春季,发病猪主要是15日龄以内仔猪,发病率可达100%,死亡率为85%左右。妊娠母猪感染该病后,病毒可经胎盘而使胎儿感染,以致引起母猪流产和死胎。对养猪业危害很大,常常造成一定的经济损失。
  • “利己行为”视角下谈猪场管理
  • 我国规模化猪场如雨后春笋,猪场不断扩大规模,却未取得可观的规模化效益。管理是实现经营目标的核心和关键,只有不断提高管理水平,才能实现规模化猪场的经济效益。管理是调节经济过程各要素间关系,最重要的是对人际关系的管理。人类的行为是基于特定的欲求,追求利润是企业“利己行为”的需要,而员工也有“利己行为”要求的物质和精神追求。哲学促进了管理思想的升华,助推了管理科学的成长,道德准则和制度变化发展了管理理论。本文利用经济学的经济人假设,从心理学角度分析了猪场中员工的“利己行为”,提出了应该肯定员工的合理利己行为,科学管理企业与员工“利己行为”的理念,有利于猪场更科学地管理,建立起更具人文精神的猪场工作环境。
  • 营养、激素与环境因素对母猪初乳的影响
  • 人们普遍认识到,仔猪摄入初乳的时间早晚和多少是决定哺乳早期仔猪成活率的重要因素。但是,母猪的泌乳量不同,而且影响这种差异的因素并不十分明确。一些因素,如母猪胎次和基因型似乎也影响初乳的产量和成分。而且母猪的内分泌状态及其变化也影响初乳的产量和质量。实际上,分娩也诱导初乳的分泌。营养无疑是影响初乳的重要因素,可通过营养调控来改变初乳成分,尤其是脂肪含量。最近有研究表明饲料成分,如酵母细胞提取物和发酵液体饲料可改变初乳成分,但是这需要更深入的研究来证明。几乎没有研究关注环境对初乳的影响;研究发现热应激会对初乳成分造成负面影响。显然,考虑到初乳对仔猪的成活率,生长和免疫力的重要影响作用,为提高初乳的产量和质量,研究开发新的管理系统是很有必要的。
  • 全球猪肉业面临挑战 美开设相关短期培训
  • 美国肉品学协会(AMSA)正与国家猪肉委员会以及美国肉类出口协会合作,开设PORK505课程。该课程的主要内容包括质量标准、烹饪技术、国际市场以及全球猪肉业正面临的其他一些问题。
  • 哺乳仔猪的饲养管理
  • 哺乳仔猪是指仔猪从分娩后至断奶这一阶段的小猪。该阶段仔猪主要采用以吃乳为主,适当补充教槽料为辅的饲喂方式。饲养从0日龄开始,至28日龄或者35日龄,最晚60日龄断奶,主要任务是取得“高成活率和高断奶重”,为此必须做好以下工作。
  • 饲料中不能有甲醛
  • 近日,韩国第三大乳品制造商每日乳业身陷“甲醛门”。据媒体报道,每日乳业的牛奶中被检测出含有福尔马林(甲醛的水溶液),原因是其使用了受污染的进口饲料。对此,专家有如下表态。
  • 猪繁殖和呼吸障碍综合征--影响养猪业的重要疾病
  • 毫无疑问,猪繁殖和呼吸障碍综合征(PRRS)已成为全球最重要的猪病之一。在中国以及东南亚地区出现的高致病性PRRS变异毒株造成了严重的经济损失,甚至可以称为是一场灾难。本文介绍了当前PRRS在各国的流行形势,及其对国际贸易以及养猪业的影响,同时也介绍了一些国家和地区清除PRRSV的工作以及对PRRS的预防和疫苗的研制。
  • 如何控制猪场的湿度
  • 潮湿引发猪患病主要是和温度有关。如夏季哺乳舍仔猪容易腹泻,往往是因为猪舍潮湿,这个潮湿不单是空气潮湿,更严重的是地面潮湿和保温箱内潮湿。地面潮湿,则在干燥过程中,需要吸收空气中的热量,使周围环境温度降低,首先变化的就是距地面只有25cm~30cm的网床,
  • 规模化猪场口蹄疫的防控策略
  • 口蹄疫传染性极强,主要发生于偶蹄动物,临床上以口腔黏膜、舌面、鼻镜、乳头、蹄又及附蹄周边皮肤形成或发生水疱,水疱易破溃,液体溢出形成烂斑为特征,常给养猪业造成严重的经济损失。我们清楚地知道,长期以来,对待包括口蹄疫在内的某些疫病的“驼鸟政策”不但没有起到任何减压效果,相反,却让问题变得更为复杂。对中国兽医界来说,2010年3月1日将是一个具有里程碑意义的日子,农业部发布了广州市白云区石井街黄金围某猪场发生O型口蹄疫的案情,使积淀已久的坚冰终于被有胆识、有抱负、有责任心、有使命感的兽医界决策层初步打破,因此,从广州“黄金围事件”的客观报道来看,对付复杂的动物疫病手段,只有采取多元化的防控措施,本文从口蹄疫的流行特点、临床症状、防控措施等方面对猪口蹄疫进行了较全面的阐述,以期为科学防控该病提供参考。
  • 防控猪免疫耐受的主要技术措施
  • 当前养殖场普遍反映猪病越来越多,猪越来越难养了,其中一个关键原因是各种免疫耐受因素广泛存在于我国的猪群之中,造成了疫苗免疫失败并诱发各种疾病的发生。免疫耐受是机体免疫系统在接触某种抗原后所产生的对该抗原的特异性免疫无应答状态。它是一种抗原刺激物引发的另一类没有破坏行为的免疫反应。
  • 生猪用药存在的问题
  • 由于基层兽医和养殖户文化程度低,专业技术和知识缺乏系统培训,常常表现在生猪疾病用药上“头痛医头、脚痛医脚”,顾此失彼,没有群防群控的意识。现就基层兽医和养殖户在生猪用药上存在的一些问题阐述如下。
  • 猪繁殖障碍形成原因及防治措施
  • 猪的繁殖障碍是生产中常遇到的问题,母猪表现不孕,流产,胚胎早期死亡、木乃伊胎、畸形、弱仔及少仔等。公猪表现性欲减退或丧失,有性欲,但不爬跨母畜,不能交配,精子异常,无受精能力。这会严重影响社会效益和猪场经济效益,下面谈谈猪繁殖障碍形成的原因及防治。
  • 猪场购买设备时应注意的事项
  • 猪舍小气候应该稳定不受外界温度变化的影响,因此猪舍内应配备一些采暖和通风降温的养猪设备,来保证猪群正常健康的生长和生产。要注意猪舍内的环境卫生,要及时对小猪食槽,自动采食槽,母猪食槽等设备进行消毒处理。
  • 我国猪育种存在的问题及育种方式的选择
  • 我国是一个养猪大国,在世界养猪生产中占有重要地位,但我们不是养猪强国。我国的现代化遗传育种工作比较落后,迄今还没有一个完全国际化的现代化商品瘦肉型种猪,核心种猪来源长期依赖进口,且长期处于“引种→维持→退化→再引种”的不良循环,导致整个繁育体系受制于其他养猪先进国家
  • 农业部开展重点省生猪养殖场(户)“瘦肉精”监测
  • 为督促各地迅速落实“瘦肉精”专项整治各项工作措施,严厉打击养殖场(户)使用“瘦肉精”的违法行为,农业部5月份开始对重点省生猪养殖场(户)组织开展拉网监测。据悉,本次拉网监测从河南、河北、湖南、湖北、江西、浙江等6个生猪大省各选择2~3个重点县(市),由外省质检机构负责抽样
  • 霉菌毒素对养猪业的危害及防治
  • 1霉菌毒素的来源 霉菌毒素是农作物或动物性蛋白因霉菌在生长繁殖、新陈代谢过程中产生的有毒代谢产物。目前,人们已经发现了数百种霉菌毒素,这些毒素在动物体内有不同的毒性、代谢途径和靶器官,霉菌毒素造成的危害是一个全球性的问题。引起猪疾病的主要霉菌毒素有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等。
  • 合理使用DDGS饲粮——保证猪生产性能
  • DDGS一般作为猪的次等饲料原料,但随着近年加工技术地提升和质量控制措施地提高,DDGS已作为常规饲料原料广泛应用于饲料生产,有效地节约了饲料成本。1DDGS水平与猪群健康的关系市场上,妊娠母猪饲料DDGS添加量高达40%,哺乳母猪饲料为20%,育成猪饲料则达30%或以上。
  • 养猪业对生态环境的影响及对策
  • 近年来,河北省的养猪业发展迅速,养猪业已经从农业经济的附属产业逐步成为农业的支柱产业,养猪模式已经从传统的家庭式饲养过渡到专业户饲养或规模化饲养。养猪业的发展,既丰富了市民的“菜篮子”,也增加了农民的收入,推动了农业经济的发展。然而,养猪业迅速发展,
  • 2011年4月份生猪市场行情分析
  • 1生猪价格的区域特点:高位平稳后期有所上扬生猪区域价格按照生猪平均价格高低排列顺序为(单位:元/kg):华南15.82→西南15.47→华中15.34→华东15.06→西北14.95→全国14.80→华北14.69→东北14.44。
  • 德国沼气工程的发展状况和技术特点
  • 1德国沼气发展概况 德国沼气工程从90年代初开始建设,当时全国仅有139个沼气工程。2000年德国“可再生能源法”(“Renewable Energy Act”,EEG)开始实施,通过示范工程建设,沼气工程建设快速增长,2000年~2004年增加了1450处。截止到2008年已建成3900个沼气工程,
  • 创建健康猪场 促进猪业发展
  • 猪病是养猪业的大敌,尤其是近年来,猪病频发且病种繁杂,给养猪业带来极大的阻碍和创伤。针对这一问题,广西决心从根基上防控疫病的危害,实施健康种猪场工程,严格控制与净化主要疫病以便应对,使养猪业得以持续发展。
  • 奥特奇赛乐硒TM产品经美国食品药物管理局(FDA)认定为公认安全使用物质(GRAS)
  • 赛乐硒TM是由特定酵母菌株CNCMI-3060生产的一种酵母硒。作为奥特奇的拳头产品,奥特奇就赛乐硒TM的使用安全问题提供了广泛的研究数据,FDA(美国食品药物管理局)食品安全和应用营养中心于近日发出公告,认定赛乐硒TM为公认安全使用物质(GRAS),可添加在人类食品中。
  • 柏涵琦集团再次应邀参加第五届养猪产业博览会
  • 2011年4月15日,由广西博白县养猪行业协会主办的第五届养猪产业博览会在博白县城喜来登假日酒店隆重召开,柏涵琦集团再次应邀参加了本次博览会。会议期间,柏涵琦国际农业集团的黄志全博士向大家传授了一系列提高猪群整体健康水平,降低饲养成本,抓住关键环节,提高养殖效益的方法和技巧,给参会人员注入了一剂如何健康养猪的强心剂。
  • [卷首语]
    谈安全优质猪肉的生产(刘培琼)
    [专家论坛]
    有效微生物群EM及其在养猪业上的研究与应用进展(单冬丽)
    “超级细菌”出现后的反思(万遂如)
    [专题策划]
    猪常见疾病混合感染判断要点及防治方案(夏道伦)
    北京农业局:屠宰企业收瘦肉精猪最高罚10万元
    夏季猪常见病混合感染的防控(李连任)
    断奶仔猪常见病混合感染的诊治(李福涛[1] 张瑛[2])
    猪伪狂犬病并发传染性胸膜肺炎的诊断和治疗(许英民)
    [饲养管理]
    “利己行为”视角下谈猪场管理(宋振威)
    营养、激素与环境因素对母猪初乳的影响(C.Farmer and H.Quesnel[1] 张亮[2])
    全球猪肉业面临挑战 美开设相关短期培训
    哺乳仔猪的饲养管理(杜晓光)
    [疫病防控]
    饲料中不能有甲醛
    猪繁殖和呼吸障碍综合征--影响养猪业的重要疾病(翁善钢)
    如何控制猪场的湿度
    规模化猪场口蹄疫的防控策略(曹广芝[1] 赵鸿璋[2])
    防控猪免疫耐受的主要技术措施(陈海波)
    生猪用药存在的问题(张义君 孙益林 吴日钧)
    [育种繁殖]
    猪繁殖障碍形成原因及防治措施(梁巍 李小松)

    猪场购买设备时应注意的事项
    [育种繁殖]
    我国猪育种存在的问题及育种方式的选择(吴丽卿 阎志刚)

    农业部开展重点省生猪养殖场(户)“瘦肉精”监测
    [饲料与营养]
    霉菌毒素对养猪业的危害及防治(张善超 张辉)
    合理使用DDGS饲粮——保证猪生产性能(朱勇文)
    [环境控制与猪场建设]
    养猪业对生态环境的影响及对策(窦炳军[1] 尚慧[1] 潘斌[2])
    [市场看板]
    2011年4月份生猪市场行情分析(王磊)
    [交流互动]
    德国沼气工程的发展状况和技术特点
    创建健康猪场 促进猪业发展(邹东明)
    奥特奇赛乐硒TM产品经美国食品药物管理局(FDA)认定为公认安全使用物质(GRAS)
    柏涵琦集团再次应邀参加第五届养猪产业博览会
    《饲料与畜牧:规模养猪》封面
      2013年
    • 01

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