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东西南北


摘 要:

四川:德阳罗江餐饮协会乐山取经 日前,由德阳市罗江县商务局牵头,罗江县餐馆协会,都江堰餐馆协会和遂宁餐饮协会共同组织,罗江餐饮协会考察团一行93人来到乐山市考察,

  四川:德阳罗江餐饮协会乐山取经

  日前,由德阳市罗江县商务局牵头,罗江县餐饮协会、都江堰餐饮协会和遂宁餐饮协会共同组织,罗江餐饮协会考察团一行93人来到乐山市考察,并与乐山餐饮界人士就如何加强各地餐饮特色交流,加快餐饮服务业的发展进行了交流和探讨。

  近年来,乐山餐饮服务业发展势头迅猛,巳形成了独具风格的品牌特色。 考察第一站是乐山王浩儿渔港。王浩儿渔港是乐山“江上河鲜”最具品牌代表之一。凭借幽雅的环境、优质的服务、特色的菜品,受到了广大消费者的亲睐。

  随后,考察团—行到乐山好运酒楼和三苏酒楼进行了考察。在龚氏西霸豆腐大酒店,考察团一行和乐山餐饮代表进行了座谈。会上,四川烹饪协会副会长、乐山餐饮行业仂会副会长、乐山龚氏西霸豆腐大酒店董事长龚芬介绍了乐山餐饮业近年的发展情况。

  考察团代表们对乐山餐饮服务业,尤其是河鲜特色餐饮和乐山西霸豆腐的发展给予了肯定, “乐山餐饮,从就餐环境到菜品都独具特色,值得学习和借鉴。”考察团团长、罗汀餐饮协会会长刘云全表示,“此次学习考察,发现其共同的特点是,菜品精美,口味地道,环境雅致,服务温馨,厨房整洁等都给考察团留下了深刻印象。通过交流、参观、品尝、体验,尤其是通过与同行面对面的交流和切磋,不仅开阔了眼界,增长了见识,学到了真经,而且找出差距和不足,感触深刻,收获颇丰!”

  四川:西南最大的酱油食醋生产线眉山竣工

  3月19日,中国西南最大的年产10万吨的千禾酱油食醋生产线竣_丁典礼在眉山举行。眉山市委副书记宋朝华、中国调味品协会副会长白燕、四川省卫生厅疾控处等有关领导到会并致辞。

  “干禾牌”酿造酱油和食醋产品诞生于2001年。该项目在传承中国古老法酿造技术的基础上,引进具有国际先进水平的“高盐稀态”酿造工艺技术,选用优质原材料,全新酿造色、香、味、体一流的纯酿造食品,填补了西部地区高档酱油生产的空白。其产品被评为“绿色食品”、有机食品、四川省名牌产品, “干禾”商标被认定为四川省著名商标和中围驰名商标。

  2009年10月,四川恒泰企业投资公司投资上亿元,扩建了该项目,该项目投产后千禾酱油食醋的产能将达到年产10万吨,实现5个亿的销售收入,上缴税金4500万元,同时向社会提供近200个就业岗位。

  山东:“菜博会”将4月20日举办

  4月20日-5月20日,以“绿色、科技、未来”为主题的第12届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会将在山东寿光举办。

  寿光是中国蔬菜之乡,绿色蔬菜生产基地已发展到80万亩,年产优质蔬菜40亿公斤,成为“国家第一批现代农业示范区”、“国家级食品安全示范县”。作为国内惟一的国际性蔬菜产业品牌展会和商务部正式批准的年度例会,本届菜博会共设1个主展区和14个分展区,主展区总面积35万平方米,设有8个展馆(厅)和4个高标准规模化种植展厅。2000多个室内外展位,参展范同涉及种子种苗、肥料农药、农膜农机、同艺设施、温室材料、蔬菜瓜果、农副产品、地方特色产品、新高技术成果项目和其他相关行业产品。

  陕西:浓缩苹果汁出口占全球市场36%

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