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无公害蔬菜生产污染防治措施


□ 柴秀花

摘 要:

无公害蔬菜的种植重在防治污染,采用综合防治技术控制病虫害是无公害蔬菜生产最关键的一个环节,首先要选择生产基地,其次要选择优良品种,同时要改进施肥技术,此外还应注意合理排灌、加强通风透光、实行轮作套种,即可减轻病虫害发生的危害。

分类号:

  • [S63]
  • > 农业科学
  • > 园艺
  • > 蔬菜园艺


  •   摘要无公害蔬菜的种植重在防治污染,采用综合防治技术控制病虫害是无公害蔬菜生产最关键的一个环节,首先要选择生产基地,其次要选择优良品种,同时要改进施肥技术,此外还应注意合理排灌、加强通风透光、实行轮作套种,即可减轻病虫害发生的危害。
      关键词无公害蔬菜;防治污染;生产基地;优良品种;施肥技术
      中图分类号S63 文献标识码B 文章编号1007-5739(2009)01-0087-01
      
      无公害蔬菜是指没有污染的、优质安全、富含营养的一类农产品,也就是“放心菜”。它主要有4项指标,即农药残留、重金属、硝酸盐、有害微生物含量不超过国家标准、 “三废”等有害物质不超标、病原微生物等有害微生物不超标、避免环境污染的商品蔬菜。采用综合防治技术控制病虫害是无公害蔬菜生产最关键的一个环节。蔬菜污染的原因:一是农药污染;二是化肥污染;三是环境污染;四是微量元素过量的污染。因此,现实生活中如何防冶蔬菜污染是需要迫切解决的问题,现将无公害蔬菜污染防治技术总结如下。
      
      1选择生产基地
      
      生产基地应该选择在远离废气、废水、废物的工厂和过往车辆较多的公路,选择在水域的上游和上风口,同时远离水源保护区和饮用水取水口、居民住宅区、公共场所500m以上,周围没有农业、生活、医疗废弃物等有害气体、灰尘及其他污染源,并具有可持续生产能力的农业生产区域。对于土壤质量标准,一是要求产地位于土壤元素背景值正常区域,产地及产地周围没有金属或非金属矿山,未受到人为污染,土壤中无农药残留。二是要考虑土壤肥力指标,选择土壤肥沃,有机质含量较高的地区。三是要选择地势平坦、排灌条件良好的蔬菜主产区、高产区或独特的生态区。如果土地施过高毒或残留农药,或施过容易造成土壤污染的某些化肥,这样的土地就需要经过治理后才能作为无公害蔬菜的生产基地。而且生产基地最好能连片,这样有利于维护无公害蔬菜所需的生长环境。
      
      2选择优良品种
      
      选择优良品种是无公害蔬菜生产的基础。在选择品种时,要因地制宜地选用抗病、优质、高产的品种,这样可以减少施肥和用药量,有利于防止化肥和农药污染。一是优先选择抗病品种。在绿色食品蔬菜的栽培过程中,尽量选择抗病虫能力强的品种,这样可以减轻防治病虫害的压力,少用或不用农药,既降低生产成本又可避免蔬菜污染。二是合理选择适合不同栽培方式的抗逆性品种。蔬菜的栽培方式多种多样,不同的品种只有在最适宜的条件下,生育才能最好,对病虫害的抗性也最强。同时,不同的栽培季节要选择适合不同气候特点的品种,如炎热季节栽培要选择耐热的品种,寒冷地区和寒冷季节栽培要选择抗寒性强的品种。三是尽量选择适合本地区的优良品种。对于区域性很强的蔬菜品种,如白菜、萝卜、洋葱等,应选择适合本地区的优良品种,如从外地引进品种,应在通过适应性试验证明适合当地栽培后,方可大面积栽培。品种选好以后,一般要进行消毒,以杀死其表面的病菌,常用的消毒方法有温汤浸种消毒和药剂拌种法。温汤浸种消毒是把种子倒进55℃的水中,浸种消毒15min,然后把温汤倒掉,再浸种12h,即可播种。注意水温要控制在55℃左右。 ......(未完,请点击下方“在线阅读”)
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