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从勾栏、茶园到剧场


□ 沈鸿鑫

摘 要:

古代戏曲的演出,最初是在庙会、广场、高台进行的。到了宋代,戏曲已告成熟,出现了瓦舍(也称瓦市、瓦肆、瓦子)这样的演出戏剧、杂艺的大型游艺场。


  古代戏曲的演出,最初是在庙会、广场、高台进行的。到了宋代,戏曲已告成熟,出现了瓦舍(也称瓦市、瓦肆、瓦子)这样的演出戏剧、杂艺的大型游艺场。
  据《东京梦华录》载,北宋都城汴京的瓦舍遍布四城,有桑家瓦子、中瓦、里瓦、朱家桥瓦子、州西瓦子等若干座,每一座瓦舍中,都有好几十座“勾栏棚”。勾栏,就是古代的剧场,它一面有门,供观众出入,门口贴有告示戏目的招子、纸榜,内设戏台和观众席。戏台通常高出地面,台口围以栏杆,戏台前部是表演区,后部是演员装扮、休息所在,名谓“戏房”。前后台之间,则用板壁、屏风或台帐相隔,从戏房通向前台的上下场门称为“鬼门道”。好好的通道何以叫做“鬼门道”?明朱权在《太和正音谱》中说:“勾栏中戏房出入之所,谓之‘鬼门道’。鬼者,言其所扮者皆是已往昔人。”
  观众席设在戏台的对面和两侧,分别称神楼和腰棚。与高台相比,勾栏从四面围观变为三面围观,已具备了剧场的基本形制。宋、元时期,除汴京外,杭州及其他都市大邑也都建有勾栏。元夏庭芝《青楼集》云:“内而京师,外而群邑,皆有所谓勾栏者,辟优萃而隶乐,观者挥金与之。”据陶宗仪在《南村辍耕录》中所记,元代上海的松江府前就设有一座木棚结构的勾栏,“有女官奴,习妪唱,每闻勾栏鼓呜,则入”。有一天,看客们正观赏维扬天生秀戏班的演出,突然勾栏倒塌,“死者凡四十二人,独天生秀全家不损一人”。
  清代戏曲发展兴盛,演出场所也愈发多样,在北京就有三种——一是皇家宫苑的戏楼和王府缙绅的私宅戏台;二是会馆戏台;三是民间营业性的酒楼、茶园。
  营业性戏园是逐渐演变的结果。开始戏曲艺人在酒肆中做场,只是席前表演,并无特设的戏台。后来一些酒馆开设戏台,成为兼卖酒馔的戏曲剧场。清乾隆年间,花部地方戏勃兴,弋阳腔、梆子腔、徽戏相继进京,一些茶园也开始兼演“杂戏”。
  蒋士铨诗《京师乐府词·戏园》:“三面起楼下覆廊,广庭十丈台中央。鱼鳞作瓦蔽日光,长筵界画分畛疆。童仆虎踞豫守席,主客鱼贯来观场。充楼塞院簪履集,送珍行酒佣保忙……台中奏技出优孟,座上击碟催壶觞。”又写:“近来茗饮之居亦复贮杂戏,遂令家无担石且去寻旗枪。”嘉庆年间,不少茶园陆续改成设有戏台的戏园。包世臣《都剧赋序》中说:“其开座卖剧者名‘茶园’……其地度中建台,台前平地名池,对台为厅,三面皆环以楼。”描绘的就是嘉庆十四年(1809)的北京茶园。
  这类茶园一般在门口建有高大的牌坊,上端横书茶园名称,进了牌坊,是一个院子,当天演出所需的一些砌末(道具)摆放其间。通过院子即进入戏场——所四方形的楼房,劈面是四方形戏台,三面突出,面对观众。台口有栏杆,两根柱子上有木刻对联,台的上部有檐。戏台的三面都是观众席。戏台前正中的一块四方形的地带,叫“池座”,楼上正面是“厢座”。楼下两侧和楼上两侧的座位称“两廊”。座位多为长条大板凳,每条可坐6至8人,板凳前设长条大木案,案上摆放茶壶、茶碗以及瓜子等食品。条凳是与戏台垂直摆放的,观众隔着大木案对面而坐,边品茶边看戏,看戏只能侧着身子看。当时看戏,非常随意,园内还常有小贩托着盘穿梭其间,叫卖瓜子、冰糖葫芦、糖果点心之类,还有堂倌为茶壶续水,供看客擦脸的手巾均在空中飞来飞去。
  与酒馆相比,茶园的观剧环境要好得多。茶园发展到后来,其实与原来意义上的茶园并不一样了——虽保留着饮茶的内容,但观剧占据了主要地位。随着徽班进京、徽汉合流、京剧逐渐形成和成熟,北京的茶园也如雨后春笋一般纷纷兴建,一时多达四十多处,著名的有天乐茶园、广和楼、广德楼、丹桂园、春仙茶园、广和园,庆春园、东安园等。据《金台残泪记》曰:“听歌而已,无肆筵也,则日茶园,园同名异,凡十数区,而大栅栏为盛。”演出一般从中午开始,剧目分三段进行,即所谓“早轴子”、“中轴子”、“大轴子”,一直演到日落黄昏,曲终人散,而夜里是不演戏的。
  清代中叶以后,茶园已有相当规模,如建于清代中叶的同乐茶园(同乐轩)坐落在大栅栏中段路北,戏台5米见方,可容800观客,既演戏剧也演曲艺、杂技。始建于光绪二十四年(1908)的吉祥茶园,在东安市场北门内路东,由大公主府总管太监王德祥出资建造,占地450平方米,戏台宽5.5米,进深6米,可容观众800人。京剧名角谭鑫培、孙菊仙、王瑶卿、杨小楼、刘鸿声、梅兰芳等都曾在此献演过。
  这种以茶园为名的戏园改善了观剧环境,改善了照明条件,被上海、天津等地纷纷效仿。在此之前,上海已建有三雅园等专演昆曲的戏园。同治六年(1867)英籍华人罗逸卿在上海石路(今福建路、广东路一带)营建了一座仿京式的戏园“满庭芳”,形制与北京茶园略同。同年冬,巨商刘维忠在上海宝善街建造了丹桂茶园。此后,京班茶园相继建造,同治中叶到光绪末年,上海开设了不下50个茶园,其中丹桂茶园、金桂轩、天仙茶园、大观园并称为清末上海四大京班戏园。天津的茶园式戏馆也盛极一时,金声茶园、庆芳茶园、协盛茶园、袭胜茶园被称为“四大名园”。 ......(未完,请点击下方“在线阅读”)
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