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皖南茶园间作技术


□ 刘盛旭

安徽省祠山岗茶场,安徽广德242236

摘 要:

间作是集约利用自然资源的有效种植模式。从茶园的间作机理、不同作物与茶园的间作技术分析了茶园间作的优势,以期为皖南茶园的高效、优质、生态发展提供依据。

刘盛旭

(安徽省祠山岗茶场,安徽广德 242236)

摘要  间作是集约利用自然资源的有效种植模式。从茶园的间作机理、不同作物与茶园的间作技术分析了茶园间作的优势,以期为皖南茶园的高效、优质、生态发展提供依据。

关键词  茶园;间作;机理;技术;皖南地区

中图分类号   S571.1;S344.2    文献标识码  B    文章编号  1007-5739(2012)03-0152-02

间作套种对于改善茶园生态环境、提高茶叶产量质量和经济效益具有积极作用[1]。笔者拟从茶园的间作机理、不同作物与茶园的间作技术分析其优势,以供参考。

1  茶园间套的栽培机理

夏季间作茶园与单作茶园的比较,其光合能力可以提高4.6%,因此其产量也有一定程度的提高。茶树的蒸腾量与茶叶品质的关系密切,其可以直接影响茶叶品质。一般蒸腾量大,会降低茶树含水率,使叶片容易老化,导致茶的品质较差;反之,蒸腾量小,可提高茶树含水率,使叶片特嫩性增强,从而提高茶的品质。合理的间作能使茶树光合效能高于单作茶园,产量的提高与光合能力的提高比例十分接近。因此,间作茶园产量高于单作茶园[2]。

2  茶树与木本作物间作技术

2.1  茶栗间作

板栗可选用中晚熟品种,如大红袍、处暑红、迟栗子等;依据皖南茶区生态地理特点及炒制茶的要求,茶树宜选用抗逆性强、萌芽性好的品种。山地坡度在15~30°,要求整成水平梯田,梯带宽2.0~3.5 m,梯壁为斜壁式,梯面内斜,内设背沟。根据茶园地力合理密植。肥力基础条件差的地块单行条植,行距1.0~1.5 m,丛距0.33 m,每丛定苗2~3株;肥力基础条件好的地块双行条植,大行距1.0~1.5 m,小行距及丛距约为0.33 m,每丛定植2~3株,一般常规茶园约3万丛/hm2,矮化密植茶园推行9万丛/hm2。栗茶复合经营采取茶树行间套种板栗,以茶为主,兼顾板栗,可采取隔行或隔带套种的方式,种2(带)行茶树、1行板栗,板栗密度控制在 420~630株/hm2。

当茶树光照不足,影响茶树生长时,可采取疏枝、疏移的方法解决光照问题。栗树按自然开心型管理,定干高度1.0~1.2 m,无中干,三大主枝错落分布,斜向上生长,茶树幼苗采用定型修剪,栽植苗木高度25 cm,留20 cm进行第1次定型;1年以后,苗高达45 cm时,留35~40 cm进行第2次定型;第3年投产后,春茶留2叶,夏茶留1叶,秋茶留1叶,及时分批采下符合标准的茶叶;第4~5年后进入高产期,以采为主,多采少留,分批多次采摘,每年进行2次轻修剪,剪去蓬面3~5 cm枝叶,采摘轻剪中,茶蓬面高度一般控制在60~70 cm,最高不超过80 cm。全年分别在春茶前后、夏茶中,进行3~5次浅锄,结合锄草进行松土10~15 cm,隔年夏季进行25~30 cm伏耕1次,分别于3月中下旬、5月上中旬、6月下旬、8月中旬各施肥1次,以有机肥为主,全年施肥量为纯氮120~180 kg/hm2、五氧化二磷45~60 kg/hm2、氧化钾45~60 kg/hm2,雨季施肥或叶面喷肥。

2.2  茶桑间作

桑树品种以皖桑系列桑品种为宜,采用2.0 m×1.0 m宽行栽植形式,密度控制在6 000~9 750株/hm2。茶树品种以品种毛峰系列为宜,在距桑树 40 cm 处的两边以双条密植形式进行栽植,小行距为30~40 mm,株距为20 cm,密度控制在6.75万~9.00万株/hm2。桑树实行中干养成,平均留拳4~6个/株,留拳高度为0.8~1.0 m。茶树按照常规技术采养,塑造树冠,茶蓬高度为0.6~0.8 m。形成茶树树冠处在下层、桑树树冠位于上层的布局,使茶桑各居空间,构成立体共生的局面。以茶叶生产为主,结合桑树生产特性进行施肥。重点要施足冬肥,适时施好春肥、夏肥、秋肥;合理搭配氮、磷、钾三要素的比例,适当增加氮、钾肥用量。注意不要施用含有氯离子的肥料,因为茶树是忌氯作物[3]。

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