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不同人工栽培培养基对蛹虫草子实体发育的影响及效益分析


□ 努尔买买提;焦子伟;杨晓绒;张娜;梁月

伊犁师范学院化学与生物科学学院 新疆伊宁835000 沈阳农业大学植物保护学院 沈阳110866

摘 要:

【目的】蛹虫草(Cordyceps militaris)又名北虫草、北冬虫夏草,是一种药(食)用真菌,具有替代名贵中药冬虫夏草的潜力,目前已大规模开发利用;但在人工栽培过程中,仍存在栽培基质配方不佳、子实体形成及优质率不高等问题。【方法】从新疆天山区域采集野生蛹虫草子实体,经分离纯化,筛选出优良菌株,设计不同的人工栽培培养基配方,在恒温培养条件下,明确不同培养基对新疆蛹虫草的子实体生长影响。【结果】不同培养基对蛹虫草的菌丝生长及子实体形成发育具有差异性影响。与对照处理相比,其它处理对蛹虫草的子实体长度、鲜重、干重、鲜干比、生物转化率,以及每瓶投入、产出和净利润等方面均呈显著性差异(P〈0.05);不同的培养基配方对蛹虫草的菌丝、子实体形成具有重要的影响,处理1(大米培养基,20 g/瓶)和处理10(大米∶小麦∶水稻壳=6∶3∶1)表现最好。【结论】蛹虫草人工栽培可使用处理1或处理10配方培养基适宜新疆地区蛹虫草的规模化生产,丰富该地区人工栽培蛹虫草培养基配方,为伊犁乃至新疆大面积人工栽培蛹虫草提供技术支持。

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