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大蒜提取液对蚕豆根尖微核率的影响


□ 秦永燕

长治学院生物科学与技术系 山西长治046011

摘 要:

利用蚕豆根尖细胞微核试验方法研究大蒜提取液对环磷酰胺诱导蚕豆微核率的影响,并比较生食与熟食大蒜的抗突变作用.实验结果表明:1.生食大蒜浓度高于0.03g/mL时,具有一定的致突作用.2.当环磷酰胺浓度为5mg/mL时,生食大蒜比熟食大蒜抗突变作用明显.

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